長江日報大武漢客戶端2月21日訊（記者關馨　通訊員陳子玲）“同修仁德、親和敬業、貢獻仁術、濟世養生……”二月二龍抬頭，2月21日上午，北京同仁堂健康華中區所有中醫館同時舉行“凈匾”儀式。

上午9時許，在北京同仁堂健康武漢中南店外，室外溫度僅9℃，十幾位員工整齊站成兩排朗讀同仁堂堂訓。三名優秀代表戴上嶄新的白色手套，拿著白色方巾，其中一名優秀代表緩緩邁向懸于廳堂之上的牌匾旁，從右向左緩緩移動，從上到下輕輕擦拭著“北京同仁堂”金字牌匾。另外兩名優秀代表則移步大門左右兩側，輕輕擦拭著“同修仁德”“濟世養生”兩塊配匾。

北京同仁堂健康華中區優秀代表正在“凈匾”。

(資料圖片)

“同仁堂是具有354年文化底蘊的品牌，經過歷史沉淀傳承至今，仍不忘守正創新發光發熱。”作為優秀代表“凈匾”的26歲青年員工孫思云說，“我愿與敢想敢拼的老字號共成長”。

“一人一方一鍋”

煎藥師一守就是十年

上午10時，在北京同仁堂健康武昌中醫門診部，75歲的中醫專家肖紹秋正在給前來問診的患者把脈開方。武漢中南店的煎藥室內，記者透過6臺智能煎藥機的玻璃看見，機器內的中藥顏色深淺各不相同且正在沸騰。

75歲的中醫專家肖紹秋正在給前來問診的患者把脈開方。記者余丹夏　攝

63歲滿頭銀發的煎藥師正盯著面前的6口鍋，每口鍋下方都有一個展示牌，掛著患者的姓名、聯系方式、配方，甚至還有一個透明密封袋里裝著現金找零。“看到他在煎藥室里守著我的藥，就感到特別安心，他的銀發就像‘定心丸’。”該店的VIP會員說。

63歲的煎藥師正在整理展示牌。記者余丹夏　攝

“在煎藥之前先要把藥用流動的水稍微清洗一下，再用冷水浸泡至少30分鐘，浸泡的水量要以淹沒藥面3厘米左右為宜。隨后將藥放在火上，用武火熬開，沸騰后改用文火，保持沸騰微沸狀態。”遵循“一人一方一鍋”的熬制工藝，這位不愿透露姓名的煎藥師一守就是一天，堅持了十年。他對記者說，把每一方藥都當作是自己家人的，憑良心做事，愿意默默無聞用自己的“煎”辛付出換取良藥，讓患者少受“煎熬”。

“愿與敢想敢拼的老字號共成長”

管培生兩年打磨化身“凈匾”人

“一年一度的‘凈匾’儀式是同仁堂多年來踩著同樣步伐堅守至今的，成為今年的‘凈匾’人之一，我感到非常光榮。”孫思云告訴記者，當她見識到傳統中草藥邁上創新步伐，散發出緊跟時代的獨特魅力時，愿意并且決定與敢想敢拼的老字號同仁堂共成長。

孫思云（右）作為優秀代表“凈匾”。

據了解，26歲的孫思云于2020年金融專業畢業，畢業后以管培生身份進入同仁堂，先后在基層藥店一線、辦事處、商品部、人資部等部門輪崗。當得知同仁堂即將推出中藥養生咖啡需在各地選派優秀青年至北京參與草本咖啡工藝培訓時，孫思云不假思索主動報名。2021年，同仁堂草本咖啡正式在武漢中南店上新，孫思云成了“骨干力量”。

北京同仁堂健康華中區黨支部書記陳子玲表示：“除了草本咖啡，我們還打造了健康養生廚房，將傳統中醫藥精華和現代健康養生結合，覆蓋多元化購物休閑場景，倡導個性化體驗。傳播中醫藥文化是我們的使命，而傳播方式要符合時代背景、消費者需求以及市場變化。唯有守正創新，才能走得久遠。”

北京同仁堂健康養生廚房。

【編輯：余麗娜】

【來源：長江日報-長江網】

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