盲盒熱還在繼續，從玩具到文具，再到機票，這次盲盒盯上了 " 剩菜 "。這里所說的剩菜，其實是指商店打烊前未售出的食物，商家根據剩余情況再隨機搭配出售給消費者。近期，有一款主打這種消費模式的小程序，在南京悄然走紅，吸引一些年輕人打卡體驗。類似于臨期食品，實付款要低于原價，但是不能自己挑選口味，這種消費形式你會嘗試嗎？

(資料圖)

△小程序界面，主要是烘焙店入駐

現象

杭州、上海、南京、武漢，" 剩菜盲盒 " 走紅

剩菜做成盲盒，這能放心食用嗎？在這個 " 萬物皆可盲盒 " 的時代，剩菜確實被安排上了。在這里提到的剩菜，其實是指商店打烊前還未售出的食物，商家把它們隨機搭配，以盲盒形式出售給消費者，價格比正價要便宜不少。

據了解，類似的經營模式其實可以追溯到 2015 年。丹麥的一家公司開發了一款 App，將餐廳每日打烊前的臨期食品信息匯總在一起，在該 App 上進行低價甩賣，既能解決食物浪費，又能讓消費者省錢，看起來一舉兩得。在這款 App 上有不少美食可以選擇，比如面包、正餐等，但消費者下單后在打開商品包裝之前，完全不知道里面裝的是什么，類似于盲盒的概念。

在國內，近些年也有相似經營模式的小程序出現。從去年到現在，一款 " 剩菜盲盒 " 小程序在多個城市上線，上海、武漢、長沙、杭州 …… 今年 3 月，南京開始有商家入駐。現代快報記者在該小程序中，以上海、武漢、杭州為定位進行搜索，發現提供服務的商家以烘焙店為主。據了解，還有多款剩菜盲盒小程序已經上線，不過在南京均沒有商家入駐。

△訂單上顯示，超時未取將失效，且無法退款

體驗

南京部分烘焙店上線，超時未取不退款

現代快報記者近日體驗了這款小程序。小程序打開后，頁面顯示 " 珍惜每一粒糧食 " 的字樣，首頁上是網友購買后分享的留言圖文。記者找到了南京入駐的門店，發現同樣以烘焙類為主，有中式的也有西式的，其中還有一些較為知名的連鎖烘焙店。

隨機點開幾家店鋪后記者看到，其規定的取袋時間基本上都在晚上 8 點以后，并且時長控制在了一小時以內，只有少數商家在白天也可以取袋。袋子里裝了什么？小程序顯示，里面都是品質完好，但因生產過量而沒有售賣完的食物。不過因為無法確定每天會有哪些食物剩下，所以袋子里裝的東西都是隨機的，下單之后需要在規定時間內領取，需要注意的是，超時未取訂單將無法退款。如果有忌口或者過敏的情況，則需要提前與商家進行溝通。

商家還在小程序中設置了每天的開售時間，比如在晚上 7 點或者 8 點，商家會根據剩余情況上線訂單。記者注意到，有些店光是留言就有將近百條，前來體驗的消費者不少。

△記者買到的盲盒，原價 33.86 元

原價 30 多元的甜品打了三五折，不過有些口感變差

4 月 10 日下午，現代快報記者在小程序中買了一家連鎖桃酥店的訂單，下單的時候顯示還剩兩份，花了 11.9 元。根據提示，記者需要在下午 5 點之前將訂單取走。門店在常府街附近，工作人員向記者索要了取件碼，現場拿來了一袋甜點，逐個稱重，這一袋的原價總共要 33.86 元。

△記者買到的盲盒，一共 4 份甜品

記者現場 " 開盒 " 發現，里面一共有 4 種甜品，包括蛋撻、肉松小貝、糯米糕和冰激凌泡芙。這些甜品在店里屬于散稱食品，是用透明塑料盒包裝起來的，店員告訴記者，這些都是前一天沒賣完的，保質期三天，最好盡快吃掉。

△買來的泡芙，有的已經裂開

" 一袋的原價都是 30 元到 33 元，根據昨天售賣的剩余情況隨機搭配。" 店員表示，最近社交平臺上有不少網友打卡，他們店也是剛和這個小程序合作。她說，這樣也避免了浪費，以前店里當天沒有賣完的甜品也不會打折賣，都是直接報損，其實這些東西并沒有壞，只是口感稍微受到影響。" 我們一般當天都會賣完，如果剩下的多才會上線到這個小程序，所以不是固定每天都有訂單。" 隨后記者嘗了一下泡芙，有幾個外面的面包皮被里面的奶油泡得比較松軟，有的則直接裂開，口感確實受到影響。

新街口一家連鎖烘焙店也入駐了該小程序，不過一個訂單定價為 15.9 元，原價在 40 元到 43 元之間。工作人員告訴記者，他們入駐小程序大概兩周，取袋時間在晚上的 9 點到 10 點，每天可以賣出 10 袋左右，都是當天的面包。工作人員表示，在這以前，店里打烊后剩下的面包也都是當天報廢，不會打折售賣。

觀點

撿漏還是踩雷？消費者看法不一

一邊是商家避免浪費，一邊是消費者撿漏獲得實惠，看起來是一舉兩得，但在社交平臺上，這類小程序吸引不少網友的討論。對于有些體驗過的消費者來說，有的確實認為自己撿到了實惠，有些則覺得踩雷了。

" 自從用了這款小程序后，我就再沒為早餐發過愁，11.9 元就可以買到 30 多元的商品，對于我這種都市夜歸人特別友好，買來了正好第二天當早餐。" 有人叫好，也有人在嘗試后感覺沒那么劃算。記者采訪到了使用過該小程序的南京市民周先生，" 價格確實便宜，但是買到手的四樣東西里面有三個都是我不喜歡吃的，這是賺了還是虧了？"

記者還發現，有網友表示，自己通過小程序買來的產品價值 27 元，但這些本來就是店里買一送一的，這種經營模式考驗的是商家的良心。" 店里買打五折，小程序上買打四四折，還不能挑自己喜歡的，感覺不值。"

2022 年 8 月，市場監管總局發布《盲盒經營活動規范指引（試行）（征求意見稿）》，擬對盲盒銷售的內容、形式等作出規定。《意見稿》指出，盲盒經營活動是指在合法范圍內，在事先不告知商品確定型號、款式或者服務內容的情況下，以消費者在特定范圍內隨機抽取的方式，銷售商品或者提供服務的經營模式。藥品、醫療器械、特殊化妝品、活體動物、無著快件、食品等在使用條件、存儲運輸、檢驗檢疫、監督管理等方面有嚴格要求的商品，不得以盲盒形式銷售。目前 " 剩菜盲盒 " 采取小程序預約，線下門店自取的運營方式，其是否會成為被禁止銷售的盲盒種類之一？還有待進一步明確。

現代快報 + 記者 馬壯壯 文 / 攝

（編輯 李蔚蔚）