據報道，日本滋賀醫科大學近日發表研究稱，低收入人群的飲食構成中，碳水化合物占比較大，偏好以米飯和面包為主。

習慣過量攝入碳水化合物的生活習慣，容易引發肥胖，據稱此類人群有增加趨勢，生活陷入資金困局，各種問題都會浮出水面。

滋賀醫科大學調取大量日本國內青年男女作為實驗樣本，共計2900名，結合他們的年收入與家庭日常支出，以及教育經歷等信息，結合他們的飲食結構，綜合分析身體狀況與生活狀態的關系。

結果顯示，據稱，家庭收入不滿200萬日元(約合人民幣11.89萬元)的家庭中，男性61%、女性60%的能量來源都是碳水化合物，年收入600萬日元以上的家庭，男性則降低2.5%，女性降低2.9%。，在年收入不滿200萬日元的家庭中，64歲以下的肥胖女性人數，是年收入600萬日元以上家庭的2.5倍。