【大河財立方 記者 吳海舒 實習生 李雯雯 文圖】8月26日上午，第五屆中國糧食交易大會在鄭州國際會展中心開幕。

大河財立方記者獲悉，本次大會總展覽展示面積65000平方米，集中展示優質糧油產品、糧油機械設備、脫貧攻堅成果、金融物流服務創新等產業發展最新成果。全國31個省（自治區、直轄市），新疆建設兵團及多家大型涉糧企業、金融機構等組團參展，參展企業2600余家。

洛寧粉條、魯山木耳，多家企業攜主打產品亮相

(相關資料圖)

麻辣牛肉板面、重慶小面、咸蛋黃火雞拌面……白象展廳門前，陣陣香味引來了不少嘉賓駐足品嘗。

“參加此次第五屆中國糧食交易大會，白象攜分/子公司10余個品牌，百余SKU產品參展。”白象食品相關負責人告訴大河財立方記者，白象食品創建于1997年，是一家以生產銷售優質面制品為主的綜合性食品企業，白象食品橫跨方便面、掛面、面粉等十余個品類，產品線非常豐富。

該負責人介紹，方便面展區以湯好喝高湯面和大辣嬌辣味速食產品為主。“我們的韓式火雞面、小龍蝦拌面非常受年輕消費者的歡迎，特別是在高校。”在產品創新上，白象在掛面包裝里配上調味料，有蔥油味、番茄牛腩味、老母雞湯味，消費者食用起來更加方便。

從紅薯淀粉到紅薯粉條，再到速食紅薯粉絲湯，洛陽景森農業有限公司（以下簡稱景森農業）經過多年的發展，不斷延伸產業鏈條，在企業快速發展的同時，還積極帶動周邊農民紅薯種植。景森農業相關負責人介紹，景森農業位于洛陽市洛寧縣河底鎮，公司實行“公司+基地+專業合作社+農戶+貧困戶”的運營模式，采取訂單生產、保護價回收，直接帶動周邊萬余家農戶和農民專業合作社種植紅薯。

在河南展區內，魯山縣蕩澤灣農業有限公司的毛木耳比普通木耳看起來更大、更厚，也因此吸引了不少人前來咨詢。

董事長朱長軍接受大河財立方記者采訪時說，自己是土生土長的桐樹莊村民，前些年在外打拼做生意，2020年，回到魯山縣創業。目前，朱長軍的基地有17個大棚，種植有50萬根毛木耳菌棒，每根毛木耳可連續采摘5次，年產值達300余萬元。朱長軍稱，毛木耳產量高，吃起來脆嫩可口，可以涼拌、清炒、煲湯等，深受消費者喜愛，還會供給學校食堂和螺螄粉生產企業，不愁銷路。

彩色玉米作為一種新興的種植農產品，口感更好，近年來愈發受到消費者青睞。黑龍江大董黑土地農業有限公司相關負責人介紹，此次參加第五屆中國糧食交易大會，帶來了多個品種的玉米，除了普通的黃糯玉米，還有水果玉米、彩甜糯玉米、黑糯玉米。

“普通的黃糯玉米特點是玉米味道濃厚，水果玉米更加脆甜，很適合兒童，近幾年新興的玉米品種都比較受歡迎。”該負責人稱，為了保持產品新鮮度，其種植的玉米從田間到生產線不超過3小時。目前產品主要通過線下商超、專賣店和線上電商渠道銷售。

系統展示發展新成就，本次大會有這三大特點

大河財立方記者從開幕式上獲悉，本屆大會以“強產業、促流通、開新局”為主題，聚焦糧食產購儲加銷全鏈條協同，集中展示優質糧油產品、糧油機械設備、脫貧攻堅成果、金融物流服務創新等產業發展最新成果，通過展覽展示、論壇會議、推介洽談、交易合作、直播帶貨等形式促進產銷合作，打造優質糧油供應鏈，服務地方經濟社會發展。

河南是農業大省、全國糧食生產核心區，糧食種植面積常年穩定在1.6億畝左右，糧食產量連續6年超過1300億斤，去年達到了1357.87億斤，占全國的1/10，其中小麥產量占全國的1/4，是第一小麥生產大省。河南是經濟作物大省，油料產量、食用菌產量居全國第一，蔬菜產量居全國第二。河南是畜牧大省，豬、牛、羊、禽飼養量均位居全國前列，生豬常年調出3000萬頭以上，是全國調出數量最多的省份。河南是農產品加工業大省，全省規模以上農產品加工業產值超萬億元，是全省兩個萬億級支柱產業之一，生產了全國1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，培育了雙匯、牧原、三全、思念、好想你等一批知名品牌，正在實現由“中國糧倉”到“國人廚房”“世人餐桌”的轉變。

據介紹，本次大會呈現三個特點。第一，大會聚焦夯實國家糧食安全的根基。大會的“重頭戲”是優質糧油產品展銷。從各省參展情況看，正在從“賣原糧”向“賣產品”轉變，從“大糧倉”向“大廚房”轉型，糧食產業鏈條加快向上下游延伸，有利于從生產到消費各環節的有效銜接，推動糧食產業鏈供應鏈不斷完善。

第二，聚焦支持鄉村振興和地方發展。大會期間，舉辦第三屆全國脫貧地區優質特色糧油產品展銷會暨中央和國家機關定點幫扶縣農副產品產銷對接活動，把展區最佳位置留給22個省（區、市）的388個脫貧縣、786家企業，組織18場脫貧縣農副產品現場推介，安排18場企業直播帶貨，努力打通消費幫扶產銷對接“最后一公里”。同時，組織項目投資、招商引資推介簽約會，推動產銷區之間建立和鞏固長期穩定的合作關系。

第三，聚焦提高糧食流通現代化水平。大會順應數字化智能化趨勢，采用展會現場、國家糧食交易平臺、優質成品糧油電子交易平臺“三位一體”模式，深化線上線下融合，為企業提供更多展示和交流的機會。

責編:劉安琪 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉