文、圖 / 羊城晚報全媒體記者 程行歡

日前，重慶啤酒股份 2022 年第三季度報告發布，報告顯示，今年 1 月至 9 月，公司繼續實現銷量、營收和利潤三大指標的全面增長，并高于業內平均水平。重慶啤酒總裁李志剛接受了記者專訪，并就啤酒行業未來高端化的趨勢和重慶啤酒集團在未來 5 年的發展戰略進行了坦誠的交流。

(資料圖)

李志剛

持續高端化帶來市場增長

新冠疫情帶來了新的市場變化，給眾多的消費場景帶來了沖擊。比如，餐飲與娛樂渠道消費場景的缺失，對高端啤酒的增長帶來了不利的影響。重慶啤酒為此采取的措施，除了不斷推進本土品牌與國際品牌的高端化升級外，還積極開拓新零售渠道、并推進新的消費場景。

羊城晚報：重慶啤酒的業績表現不俗，集團是如何推動業績持續提升的？

李志剛：在今年前三季度，重慶啤酒的核心業績指標保持了自 2018 年開始的全面增長勢頭。高端化對于業績提供了重要支撐。財報顯示，2022 年前三季度，重慶啤酒的高檔產品（10 元及以上）主營業務收入同比增長了 8.71%。

重慶啤酒的高端化是以 " 本地強勢品牌 + 國際高端品牌 " 的品牌組合作為基礎，其中，國際品牌有嘉士伯、樂堡、1664、格林堡、布魯克林、夏日紛等，本地品牌有烏蘇、重慶、山城、西夏、大理、風花雪月、京 A 等。依托這一品牌組合，通過升級既有產品和推出高端新品，重慶啤酒能夠滿足消費者在不同場景下對于更高品質啤酒的需求，同時，也持續實現了良好的業績表現。

中國啤酒市場高端化產品目前約占 19%，而重慶啤酒高檔產品銷量占整體銷量的 24%，要高于行業水平，主要來自 1664、嘉士伯、樂堡以及烏蘇的拉動。

羊城晚報：未來重慶啤酒的戰略規劃是如何？

李志剛：高端化過程還有機會。通過持續高端化，我們市場份額從 2016 年的 5.7%，上升到了 2021 年的 7.8%，并從行業第五進入行業第四。

今年也是公司 " 揚帆 22" 戰略的收官之年，從效果上看，大城市計劃的城市從 9 個城市擴展到了 76 個城市，在大城市我們的高端啤酒已經占啤酒銷量的 46%。在新零售渠道上，電商增長了 5 倍、現代渠道增長了 3.6 倍，線上到線下渠道增長了 1.5 倍。在產品組合上，推進產品高端化，并不斷擴大在高端娛樂渠道的市場份額。中國的市場不能當成統一的一個市場來看。不同的省市、不同地區有不同的結構，消費者也有不同喜好。

下一步，我們將按照既定策略啟動 " 揚帆 27"，在大城市計劃、電商、新零售、高端化等方面持續推進，滿足消費者對更高品質啤酒的需求。

有無限可能但仍專注啤酒領域

羊城晚報：地區性高溫和疫情對今年重慶啤酒有無影響？

李志剛：我們團隊作出了非常好的應對，通過尋找資源確保工廠運行，把影響降低，在重慶區域，整體管控和控制并沒有大幅度的波動情況。新冠疫情讓消費者習慣了更加個人化的居家飲用消費場景，重慶啤酒在繼續做好現飲渠道的同時，通過多種方式，加大、加快非現飲渠道建設，非現飲渠道的重要性進一步提升。

除了傳統的商超渠道，重慶啤酒還加快在主流電商平臺的開店速度，并通過 O2O、電商、直播、外賣平臺合作、社區合伙人等多種方式，在吸引消費者下單購買的同時，提升消費者購買的便利性，拓展到達消費者的新渠道。

羊城晚報：有啤酒巨頭在跨向白酒領域尋求利潤增長，重慶啤酒是否也有尋求其他利潤點的規劃？

李志剛：白酒與啤酒非常不一樣，但從消費者來看，紅酒、白酒、啤酒等各類酒之間的邊界越來越模糊，比如雞尾酒，比如風花雪月檸檬味的低醇酒，已經打破酒的邊界。我們沒有任何計劃，但我們會探討一些可能性，目前更傾向于專注做好公司現有的事情，包括如何推進高端化，比如如何將產品從 8 元提高到 12 元，而不是推出千元的啤酒。

李志剛（Lee Chee Kong）

重慶啤酒股份有限公司總裁，嘉士伯中國總裁馬來西亞國籍。在任職于嘉士伯前，李志剛先生曾擔任希丁安亞洲區總裁并兼任中國區董事總經理。更早前，李志剛先生曾擔任亨氏中國董事總經理職位，以及在高露潔棕欖中國及亞太地區長時間從事管理工作。