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【來源：三門峽市人民政府_部門動態】

忙碌歡樂的春節假期已經結束，回歸工作成為常態。

1月28日一大早，隨著第一位員工邁步走入生產車間，河南仰韶酒業有限公司（以下簡稱“仰韶酒業”）癸卯年春節后第一天的生產正式拉開序幕。當天，仰韶酒業1000余名一線生產員工全部按時到崗，積極投入工作。

漫步仰韶酒業的廠區，道路兩邊豎立著大紅的燈柱，其上掛著大紅的燈籠，依次排列通向遠方，渲染著春節的喜慶，孕育著新的希望。

在五、六車間主任張小民和十二、十五車間主任張大鑫的帶領下，記者參觀了部分釀造車間，在歷史留痕的墻壁上讀到“大慶堅持自力更生，艱苦奮斗的六個精神”的標語，感受了仰韶酒業的厚重底蘊；在機械化作業的車間看到氤氳蒸騰的蒸汽，嗅到濃郁撲鼻的酒香，見證了仰韶酒業的當下輝煌；在即將建設完成的自動化生產車間工地外，憧憬了美好未來。

釀造九車間工人王學恩今年50歲，1989年12月7日入職，30余年來始終將安全第一放在心頭。他說：“今天是節后第一天上班，我非常高興和激動。但要記得放假是放假、上班是上班，不能把放假的心態帶入工作中。要堅持做好每道程序和工藝，保質保量完成各項工作任務。”

走進釀造十車間，4臺機器轟鳴，噴出大量酒香和蒸汽，40名員工各司其職，呈現一派熱火朝天的忙碌景象。工作中的賀治強滿面笑容，對2023年的工作和生活充滿希望。

近年來，仰韶酒業以豫酒中唯一的博士后科研工作站為平臺，與中國發酵研究院、中國酒業協會、中科院微生物所等多家省內外科研院所建立戰略合作關系，持續深化“微生物代謝、風味物質組成、食品安全指標”3項科學研究，“中華仰韶酒莊”已全面建成，打造了實現“十四五”百億目標的品牌矩陣和堅實陣地。

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