【大河財立方 記者 吳海舒 實習生 王宇】一顆小花生，渾身都是寶。在“花生大王”趙大士看來，花生葉、花生仁、花生殼、花生紅衣……花生每一個部位都能挖掘出更大的價值，傳統的花生產業(yè)應當向更健康、更高端的領域延伸。近日，河南省農業(yè)農村廳總農藝師楊玉璞帶領調研組對河南油料產業(yè)鏈企業(yè)進行調研，了解掌握農業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展現狀。3月16日，大河財立方記者跟隨河南省農業(yè)農村廳調研組來到開封，走進河南長生果食品科技有限公司（以下簡稱長生果）。

瞄準花生精深加工，提升產業(yè)附加值

長生果于2022年成立，由富蘭格生物工程（開封）有限公司（以下簡稱富蘭格）重組而來，由開封市東建投農業(yè)投資有限公司控股，已成為國有控股公司。

(資料圖)

據介紹，富蘭格成立于2006年，位于開封市經濟技術開發(fā)區(qū)，是一家以有機花生種植、花生精深加工、銷售為一體的省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，主要產品為冷榨有機花生油、由花生蛋白生產的植物蛋白飲料、花生休閑食品等。

花生要想挖掘更高的價值，精深加工是重要環(huán)節(jié)。延長農業(yè)產業(yè)鏈、提高農產品附加值，是促進農業(yè)增效、農民增收的主要途徑。

“長生果肩負著發(fā)展花生產業(yè)的重任，會進一步在精深加工上發(fā)力，帶動當地花生產業(yè)的發(fā)展與農民增收。”企業(yè)負責人趙大士表示。

據了解，長生果一期廠房投資1200萬元，安裝5條生產設備，預計2023年下半年建成投產，一期投產后，可實現近4億元的年產值，二期紅衣口服液生產線、花生蛋白肽生產線建成投用后，可實現年產值2億多元。

不做第一做唯一，打造功能性花生品牌

隨著生活水平的提高，人們越來越注意飲食結構和食品成分的重要性，對功能食品的需求增多。

做功能性花生產品離不開富含功能性成分的花生品種。據介紹，和長生果同屬一個集團的開封市東建投種業(yè)科技有限公司，是一家專門從事超高產富含不同功能性成分的花生品種培育的公司，已培育出多個擁有自主知識產權的高產、高油、高油酸“益花”系列花生新品種，為長生果的功能性花生產品提供了有力的品種支持。

“比如這種黑花生，富硒含量高；比如玫瑰花生，有花青素，具有抗氧化功能；還有這種白色的花生，高蛋白的特性可以加工成飲料……”調研期間，趙大士端著一盤花生，向記者一個一個地介紹著。

深耕花生產業(yè)20多年，趙大士認為，應當重新認識花生，重塑花生價值，打造花生功能性食品產業(yè)。

趙大士介紹，東建投集團下屬的種業(yè)科技公司研發(fā)的還有高油高產的花生品種，畝產超1000斤，含油率達53.4%，讓農民增收，企業(yè)增效。“未來食品行業(yè)的發(fā)展是圍繞功能性方向，我們的目標就是做功能性花生第一品牌。”

下一步，長生果將進一步帶動功能性花生的播種面積，聯合推廣益花花生品種，在加工方面，除了冷榨花生油，還將開發(fā)更多產品。“保留花生蛋白，制作植物蛋白飲料，同時，將花生蛋白加工成花生肽，把花生紅衣做成飲料或者口服液等，還有餐飲企業(yè)的有機花生醬等產品，從花生、花生油等到深加工花生食品，圍繞花生，我們大概有10個項目。”趙大士說道。

開封花生種植面積159萬畝，將圍繞油脂加工拉長產業(yè)鏈

開封是河南花生主產區(qū)之一。近年來，開封市堅持綠色發(fā)展理念，大力推廣新品種、新技術、新模式，不斷完善花生生產價值鏈、供應鏈、產業(yè)鏈，花生產業(yè)取得了長足發(fā)展。

開封市農業(yè)農村局相關負責人介紹，2022年，開封花生種植面積159萬畝，總產50.9萬噸，平均單產320公斤。其中，祥符區(qū)40.40萬畝，產量11.93萬噸。開封花生以大、中果型為主，開農61、豫花9326等主導品種占播種面積的80%以上。開農176、開農1715、開農61等高油酸花生品種優(yōu)、產量高、貨架期長，具有很好的商品價值和推廣前景。

開封市油脂加工企業(yè)發(fā)展勢頭良好，形成了以農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)為主導的油脂加工產業(yè)鏈，涉及蘭考縣、祥符區(qū)、示范區(qū)等多個縣區(qū)。據悉，除了富蘭格，開封油脂加工代表企業(yè)還有開封龍大植物油有限公司、河南千裕食品有限公司、蘭考大豐植物油有限公司、益海嘉里（開封）食品工業(yè)有限公司等，企業(yè)多以加工花生油為主。

數據顯示，2022年開封油脂加工企業(yè)年銷售收入12億元。知名品牌有金龍魚、龍大、大士、豫老漢黑花生油等。2022年，開封蘭考縣、祥符區(qū)入選花生優(yōu)勢特色產業(yè)集群建設名單，項目涉及生產、倉儲、研發(fā)、服務、加工等，將對開封花生全產業(yè)鏈的發(fā)展提供巨大支撐作用。

同時，開封油脂加工企業(yè)發(fā)展中也存在一些問題，比如企業(yè)規(guī)模小，大多數油脂加工企業(yè)基本屬于農產品初加工，高技術、高附加值產品占比重較小。產品檔次不高，大多油脂加工產品仍為粗、淺加工，品牌經營尚處于初始階段，一部分油脂加工仍然沿襲著傳統加工方式和生產技術，大多數企業(yè)缺乏現代化的裝備和具有現代經營理念的人才，制約企業(yè)的生產經營和發(fā)展壯大。

座談會上，開封市農業(yè)農村局相關負責人稱，開封將圍繞油脂加工產業(yè)鏈，聚焦主導特色產業(yè)，拉長拓寬產業(yè)鏈條。重點圍繞油脂加工產業(yè)鏈，開展龍頭企業(yè)規(guī)模倍增計劃、區(qū)域拓展計劃、優(yōu)勢特色產業(yè)龍頭企業(yè)培育計劃，培育壯大龍頭企業(yè)。大力開展招商引資，支持和鼓勵客商投資一批農產品精深加工項目及配套設施，培育油脂加工類產業(yè)集群。

責編:王時丹 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉