【大河財(cái)立方 記者 丁洋濤】五一假期五天長(zhǎng)假，讓積攢已久的消費(fèi)需求集中釋放，無(wú)論是餐飲還是文旅，紛紛插上翅膀直線起飛，奏響春日消費(fèi)交響曲。經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，五一小長(zhǎng)假，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長(zhǎng)70.83%，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入1480.56億元。

(資料圖)

5月3日，記者從河南省商務(wù)廳獲悉，這個(gè)“五一”小長(zhǎng)假，河南促消費(fèi)政策持續(xù)發(fā)力，消費(fèi)市場(chǎng)快速回暖。假日期間，河南省商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的340家零售和餐飲企業(yè)日均實(shí)現(xiàn)銷售額4億元，同比增長(zhǎng)21.9%，較2019年同期日均增長(zhǎng)13.5%。

此外，攜程發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，河南五一假期，當(dāng)?shù)爻鼍秤斡唵苇h(huán)比4月同期增長(zhǎng)近三成；支付寶數(shù)據(jù)顯示，洛陽(yáng)位列支付寶五一假期消費(fèi)金額同比2019年增幅全國(guó)前十城市；美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，洛陽(yáng)持續(xù)散發(fā)神都魅力，洛陽(yáng)龍門石窟躋身五一期間全國(guó)十大熱門景區(qū)。

餐飲業(yè)加速恢復(fù)，燒烤、火鍋成小長(zhǎng)假餐飲界寵兒

五一小長(zhǎng)假，餐飲業(yè)得益于海量客流加速恢復(fù)，燒烤、火鍋化身小長(zhǎng)假寵兒。

海底撈數(shù)據(jù)顯示，五一假期前三天全國(guó)門店共計(jì)接待顧客近530萬(wàn)人次，同比去年同期增長(zhǎng)約65%，同比上周同期增長(zhǎng)約80%。鄭州五一假期前三天接待人次破10萬(wàn)，同比去年增幅超過了70%；呷哺集團(tuán)旗下湊湊火鍋營(yíng)收客流迎雙增，營(yíng)收同比增長(zhǎng)90%，平均翻臺(tái)率3翻，青島、昆明、鄭州、南寧，海口等熱門旅游商圈的餐廳，營(yíng)收同比去年增長(zhǎng)1～2倍以上。

支付寶統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，小長(zhǎng)假期間，淄博燒烤店消費(fèi)金額暴漲超5倍，帶動(dòng)酒店消費(fèi)金額增幅也超2倍。受淄博燒烤熱點(diǎn)啟發(fā)，河南多地商家推出燒烤、蝦尾等營(yíng)銷活動(dòng)，開始花式“內(nèi)卷”。

例如，新密夜市火爆，客流超2019年同期20%～30%；信陽(yáng)市各大美食街區(qū)，客流比去年同期增長(zhǎng)，比2019年增長(zhǎng)20%；洛陽(yáng)圍繞西工小街、洛邑古城、洛城中街等載體，組織開展?jié)h服美食節(jié)，舉辦穿漢服五一放“價(jià)”吃燒烤等節(jié)日特色服務(wù)，洛陽(yáng)水席五一當(dāng)天營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)近4倍。

作為全國(guó)知名旅游城市，開封吸引了來(lái)自全國(guó)的游客，本地餐飲業(yè)也十分火爆。開封鼓樓、西司、小宋城等夜市一座難求，人山人海，酒店住宿爆滿，整體客流是2019年的數(shù)倍，是去年同期的數(shù)十倍。

此外，返鄉(xiāng)探親人群和婚宴是今年五一小長(zhǎng)假餐飲消費(fèi)的兩大亮點(diǎn)。商城、長(zhǎng)垣、濮陽(yáng)等地外地人員返鄉(xiāng)探親，帶動(dòng)了家庭聚會(huì)。五一期間新人訂婚、扎堆結(jié)婚，婚宴較多，有酒店同時(shí)接待多家婚宴。假日期間，河南省商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的14家餐飲企業(yè)日均實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額68.9萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)110%，較2019年同期日均增長(zhǎng)37.7%。

“如今餐飲企業(yè)的應(yīng)變能力提升很快，假期前大部分餐企就開始備戰(zhàn)舌尖上的‘黃金周’。五一餐飲業(yè)火爆是國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇的一個(gè)縮影，對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展的信心提振和高質(zhì)量發(fā)展都起到積極作用。”中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華表示。

文旅休閑火爆，“滿房”成住宿業(yè)關(guān)鍵詞

春日百花香滿園，正是出門踏春時(shí)。“人人人人人你人人人人人……”這是五一假期網(wǎng)友對(duì)出游旅游景點(diǎn)的形象化描述。2023年五一假期，文化和旅游行業(yè)復(fù)蘇勢(shì)頭強(qiáng)勁，全國(guó)假日市場(chǎng)平穩(wěn)有序。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算，全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次，同比增長(zhǎng)70.83%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的119.09%；實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入1480.56億元，同比增長(zhǎng)128.90%，按可比口徑恢復(fù)至2019年同期的100.66%。

今年五一小長(zhǎng)假，是消費(fèi)復(fù)蘇后和出境團(tuán)隊(duì)游試點(diǎn)恢復(fù)后的首個(gè)小長(zhǎng)假，出境游、省內(nèi)游、自駕游等需求加速釋放，居民出行意愿非常強(qiáng)烈。攜程、美團(tuán)等平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，假日前多地出現(xiàn)“車票售罄”“機(jī)票搶光”“門票約滿”等現(xiàn)象，酒店、民宿預(yù)訂火爆，多個(gè)旅游城市和熱門景點(diǎn)開啟“人從眾”模式。

據(jù)鄭州市文化廣電和旅游局綜合大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)、抽樣調(diào)查和區(qū)縣（市）統(tǒng)計(jì)，五一假期，全市共接待游客916萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)144.27%；實(shí)現(xiàn)旅游總收入52.6億元，同比增長(zhǎng)216.87%。其中，接待市外游客574.35萬(wàn)人次。

攜程數(shù)據(jù)顯示，鄭州榮登全國(guó)五一最強(qiáng)周邊游“吸金力”前10名。五一假期，河南熱門景區(qū)top10分別是龍門石窟、大宋武俠城、開封博物館、云臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)、清明上河園、河南寶泉旅游度假區(qū)、中國(guó)國(guó)花園、隋唐城遺址植物園、少林寺、銀基動(dòng)物王國(guó)。河南人出境游熱門目的地國(guó)家及地區(qū)top5分別是中國(guó)香港、泰國(guó)、韓國(guó)、中國(guó)澳門、新加坡。五一假期，當(dāng)?shù)爻鼍秤斡唵苇h(huán)比4月同期增長(zhǎng)近三成。

河南省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示，五一假日期間，焦作云臺(tái)山、洛陽(yáng)龍門石窟、信陽(yáng)雞公山、新鄉(xiāng)寶泉等多個(gè)景區(qū)人數(shù)達(dá)到飽和，臨時(shí)采取限流、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間等措施。尤其是開封和洛陽(yáng)、三門峽等旅游城市，入住率達(dá)9成以上，不少酒店一房難求。

美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，五一假期前三天，洛陽(yáng)生活服務(wù)業(yè)線上日均消費(fèi)規(guī)模同比2019年同期增長(zhǎng)160%，旅游訂單量（含酒店民宿、景點(diǎn)門票、交通等）較2019年同期增長(zhǎng)約350%。綜合線上瀏覽量和預(yù)訂熱度，洛陽(yáng)龍門石窟躋身五一期間全國(guó)十大熱門景區(qū)。洛陽(yáng)持續(xù)散發(fā)獨(dú)特的神都魅力，除了省內(nèi)游客之外，西安、北京、武漢、上海、天津成為Top5的省外客源地，不少酒店、民宿在節(jié)前已一房難求。

支付寶發(fā)布五一假期前3天的消費(fèi)洞察（4月29日～5月1日），報(bào)告顯示假期拉動(dòng)了餐飲、出行、文旅行業(yè)消費(fèi)熱度的全面走高，假日支付筆數(shù)同比去年增長(zhǎng)230%，消費(fèi)金額同比去年增長(zhǎng)200%，同比2019年則增長(zhǎng)了70%。值得一提的是，洛陽(yáng)與貴陽(yáng)、海口、長(zhǎng)沙、重慶等城市，位列支付寶五一假期消費(fèi)金額同比2019年增幅全國(guó)前十城市。

年輕群體成旅游市場(chǎng)主力軍，潮玩帶旺五一旅游消費(fèi)

隨著年輕群體成為旅游市場(chǎng)的主力軍，各類新潮玩樂項(xiàng)目蓬勃發(fā)展，進(jìn)一步帶“旺”五一期間的旅游消費(fèi)。

趕一場(chǎng)國(guó)風(fēng)市集，換上漢服穿越時(shí)空，來(lái)一場(chǎng)和傳統(tǒng)文化的邂逅；去一次野外露營(yíng)，約上三五好友圍爐煮茶，閑聊品茗；體驗(yàn)一把城市騎行、飛盤、陸地沖浪，變身運(yùn)動(dòng)潮人。

美團(tuán)平臺(tái)上新潮玩樂相關(guān)的訂單量較春節(jié)假期增長(zhǎng)超過200%，洛陽(yáng)漢服“火出圈”，五一假期洛陽(yáng)漢服體驗(yàn)的線上訂單量環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)680%。

出游前的準(zhǔn)備工作同樣重要。受五一節(jié)假日影響，即時(shí)零售需求增長(zhǎng)明顯。記者從順豐同城方面獲悉，五一假期，用戶主要通過商超、便利店購(gòu)買水果、飲料、零食等出游商品。順豐同城整體配送訂單同比增幅在30%以上。

支付寶綜合數(shù)據(jù)顯示，今年騎單車賞景，在路上揮汗如雨的游客比去年同期也增長(zhǎng)了1.5倍。小長(zhǎng)假前3天里使用支付寶交通出行的支付筆數(shù)同比去年增長(zhǎng)230%，且達(dá)到2019年的2.2倍。在支付寶找“租車”自駕出游、找“充電”服務(wù)分別是2022年同期的2.4倍和3倍。

各類品牌茶飲也因大量年輕人出游而營(yíng)業(yè)額暴漲。5月3日，來(lái)自喜茶的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)各地喜茶門店銷量不僅全面復(fù)蘇而且還迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。同比去年五一假期，今年喜茶全國(guó)眾多門店增長(zhǎng)超過500%。而同比2019年五一假期，今年喜茶部分門店銷量增長(zhǎng)了超100%。爆汁楊梅、清爽芭樂提、多肉葡萄凍、多肉青提、輕芝多肉葡萄等成為熱銷產(chǎn)品。

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