五月末，當夏日的炙熱逐漸襲來時，在四川一種酸甜多汁的水果也開始悄悄成熟，醞釀出了迷人解渴的紫紅色。

甜櫻桃愛好者都知道，TA 便是讓人眼巴巴等了一年的——

漢！源！黑！珍！珠！

(資料圖)

這顆來產自北緯 30 度、海拔 1500 米以上的 " 黑珍珠 "，被陽光雨露滋潤地泛著珠光，擁有著整個夏天的甜蜜，肥厚脆嫩的果肉，酸甜爽口的果汁，吃完一顆口有余香。

之前所長給大家推薦的時候，就有四川的小伙伴留言夸所長有眼光 ~

去年沒吃過癮的，今年繼續(xù)呀 ~去年沒吃到的，今年快來試試，你會真香的 ~

漢源車厘子

2 斤禮盒裝（單果 28mm+）

3 斤家庭裝（單果 26mm+）

紅如寶石 軟糯爆汁

日常價：￥178 起

限時優(yōu)惠：￥168 起 ！

優(yōu)惠活動 2023.5.31 截止

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01

又嫩又甜又多汁

/ " 黑珍珠 " 般的甜櫻桃 /

不是什么水果都能像漢源甜櫻桃一樣，紫紅色的它像泛著光澤的黑珍珠，珠光寶氣，韌而不軟，肉厚多汁，無論外形，還是口感，漢源甜櫻桃都能讓人過口不忘。

肉厚核小，捻一顆入口，唇齒會與汁水發(fā)生一場艷遇，來勢洶涌的果汁與細糜無渣的果肉聯合起舞，甚至都不需要用過多的咀嚼，就要先忙不停地吮吸溢出的櫻桃汁，隨后用舌頭與上顎相互輕觸便能享受到它的甜美。

我們常用" 汁水炸彈 "來形容多汁的食物，而這種樣的比喻用在這顆櫻桃上再合適不過了，因為能不停歇地將甜美汁水灌進你的喉嚨中，時常讓人懷疑究竟是在吃櫻桃還是喝果汁。

它的紫紅色果肉，如同凝固的紅色蜜糖，而那一層薄薄的果皮則帶著微酸，和果肉一起，組成了撩人的酸甜。

漢源甜櫻桃，入口時會爆發(fā)出如浪潮般澎湃的甜，而回味時細細的酸，則退潮是海平面上緩緩謝幕的晚霞。

作為初夏的水果，它飽含著夏日的熱情奔放，現在就趕緊下單，吃上一捧酸甜的漢源甜櫻桃，正式迎接夏天！而要說它的缺點，那就是在架期很短，只有兩周左右，就吃不到了。

黑珍珠吃進嘴里，果肉就像四川的恩桃兒一樣嫩滑！

和大連、煙臺的甜櫻桃的直爽脆甜不同，漢源黑珍珠擁有者彈糯的櫻桃味，不像常見的車厘子那么有脆感，但又比本地櫻桃的軟嫩多幾分厚實，牙齒剛滑過果肉，汁水就迫不及待涌出來。

關鍵是它不僅口感像本地櫻桃，連味道都帶著櫻桃的清新香氣、豐富的層次，20 左右的糖度，對黑珍珠來說，只是甜美的基本操作。

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02

甜櫻桃？櫻桃？車厘子？

/ 到底誰是誰？/

通常來說，我們口中的櫻桃，基本有兩種，即中國櫻桃（Prunus pseudocerasus）和毛櫻桃（P. tomentosa），皮薄肉軟，而且供應期短，柔軟的果肉不易儲存運輸是它們的軟肋，這是為什么中國櫻桃的栽培歷史很久，但櫻桃一直不是大宗水果的原因。

而跟我國的本土櫻桃同屬不同種，歐洲甜櫻桃（P. avium），我們則稱為 " 車厘子 "（商品名），所以如果硬說車厘子就是櫻桃也不算太錯，但這里說的是廣義上的櫻桃，要是細細說起來，車厘子代表的櫻桃，與中國傳統(tǒng)的櫻桃還真不是一個東西。

今天所長為大家推薦的漢源黑珍珠就是我們本土培育的車厘子。

4~5 月，是北半球櫻桃豐收的季節(jié)。這時候，雖然美洲等產地的甜櫻桃也上市了，那些要花費十天半個月漂洋過海才能來到我們面前的進口車厘子，跟此時此刻味道好、價格實惠的漢源黑珍珠，根本毫無一戰(zhàn)之力。

現在是屬于國產大櫻桃們的爭奇斗艷的季節(jié)！

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03

黑珍珠的快樂老家

/ 還有從種植到運輸一條龍服務 /

櫻桃樹難栽種，并非虛言，這主要是他們的根系太嬌氣了。

不管是中國櫻桃還是歐洲甜櫻桃都不耐旱，也不耐澇。在年降水量 600-800 毫米的地方才是大宗的歐洲甜櫻桃的理想生活區(qū)，比如中國山東。而酸櫻桃和中國櫻桃所需的水分稍少，只要 600-700 毫米就好了。少有干旱就會引發(fā)落果，落葉的嚴重后果。而水多了，則會根系窒息而死。

碰上洪澇災，所有的努力就功虧一簣了。

黑珍珠的產地在雅安漢源，被稱為大櫻桃之鄉(xiāng)。這里海拔在 1500 米以上，全年日照 300 天，日平均氣溫 18 ℃，極利于水果糖分的積累。

黑珍珠白天吸收足夠多的陽光，進行光合作用，不斷積累糖分；到了夜晚由于氣溫低，呼吸作用弱。晝夜溫差較大，讓黑珍珠的甜度日漸增加。

黑珍珠接近成熟時會受到鳥類 " 偷襲 "、病蟲危害以及風雨陽光的損傷。在種植時，果農基本都會給果子套袋，保證黑珍珠處于一個安全、穩(wěn)定的生長環(huán)境，結出來的果子才個大飽滿、表皮有光澤。

100 顆果樹中僅有 15 顆可以套袋，3-4 天的短暫套袋期，全為果農手工操作，每天最多能套 1000 顆果子，付出的人力成本非常高。

給果子套袋不僅不影響果子本身正常生長與成熟，更能隔絕病蟲害及塵土，使得黑珍珠果面光潔、色澤鮮艷，同時也降低了運輸路上的損耗。

由于采用的是科學標準化種植，果子品控十分嚴格，黑珍珠果徑在 25-38mm 左右，屬于中大果范疇。如果按大家熟悉的智利標準來衡量的話，大概是 "JJ" 級別。

我們又把它們細分成兩個級別：2 斤禮盒裝（果徑 28mm+）、3 家庭裝（果徑 26mm+）。

黑珍珠的皮實在太薄太嬌嫩了，所以采摘后的黑珍珠經人工檢測后，會再裝袋到包裝箱中，用盡一切手段護它周全！

采用順豐空運，空運途中也放入了冰袋進行保鮮，同時用泡沫箱 + 紙箱雙重保護，盡全力讓大家拿到手的時候就像剛摘下枝頭一樣。

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溫馨提示

1. 因水果質保時間較短，一經發(fā)貨非質量問題不退不換，請務必保持手機暢通。如水果有質量問題，請于簽收后 12 小時內聯系在線客服；比例賠付 = 供貨價 / 簽收總顆數 * 壞果數量。

2. 櫻桃請及時收貨，如有味道請打開箱子通風晾半小時以上 / 冷藏 3-5 小時再食用；吃時秉承 " 吃多少洗多少 " 的原則。

3. 因受天氣、交通影響，部分地區(qū)不發(fā)貨，給您帶來的不便敬請諒解。

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