【大河財立方 記者 吳春波】作為餐飲供應鏈第一股，在鞏固B端速凍米面食品地位同時，千味央廚決定加碼茶飲賽道。

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3月23日晚間，千味央廚披露2023年度向特定對象發行股票預案，擬向不超過35名特定對象發行不超過2599.27萬股，募集資金不超過5.9億元。扣除發行費用后將全部用于投資蕪湖鶴壁食品加工建設項目、收購味寶食品（昆山）有限公司（以下簡稱味寶食品）80%股權和補充流動資金等。

千味央廚表示，本次募投項目將擴充速凍面米制品產能，豐富產品品類；切入茶飲賽道，發揮協同效應；補充流動資金，以更好地服務現有客戶，實現B端客戶的規模放量及提升合作黏性，利用規模優勢提高盈利水平。

拿下味寶食品全部股權

千味央廚為啥殺入茶飲賽道

5.9億元定增預案發布同時，千味央廚還公布了“收購味寶食品80%股權”公告，擬以現金4186.13萬元收購味寶食品80%股權。

因為此前千味央廚已持有味寶食品20%股權，本次交易完成后，味寶食品將成為千味央廚全資子公司，并納入合并報表范圍。

根據公告，3月23日，千味央廚與洪祖修等5名自然人簽署了股權轉讓合同，擬以4186.1348萬元價格，收購5名自然人持有的味寶食品80%股權。

據悉，本次交易系千味央廚2023年度定增募集資金投資項目之一，千味央廚擬通過自籌資金先行支付交易對價并實施本次交易，待募集資金到位后再進行置換。

公開資料顯示，味寶食品成立于1998年9月，是一家專業從事粉圓系列產品研發、生產、銷售的合資企業，主要產品包括黑糖粉圓、琥珀粉圓等。粉圓（俗稱珍珠）為重要的茶飲配料，因口感獨特（香軟、Q彈、有嚼勁）一直是奶茶加料的首選。經過多年發展，味寶食品已形成15000噸的粉圓年生產能力。

值得注意的是，千味央廚和味寶食品擁有同一個第一大客戶——百勝中國，兩家企業為百勝中國供應的主要產品不存在替代性。本次收購完成后，千味央廚將擁有兩家百勝中國T1供應資格供應商。

千味央廚表示，本次交易完成后，味寶食品將進入上市公司體系，其粉圓業務將與上市公司現有業務形成良好的協同效應。首先，增強與核心餐飲客戶——百勝中國的黏性，提升千味央廚對百勝中國的整體銷售額；其次，味寶食品擁有較強的技術研發優勢和品質控制優勢，目前積累較多的新品，有助于千味央廚跨出米面賽道，利用味寶食品向茶飲客戶擴展業務。

記者注意到，近年來，茶飲賽道“熱到發指”，以呷哺呷哺、鄉村基和海底撈為代表的餐飲連鎖品牌，紛紛親自下手賣奶茶，餐飲連鎖品牌對于茶飲原料的需求也有望持續增加。

據悉，千味央廚本次定增預案已獲董事會和監事會審議通過，尚需股東大會審議通過、深圳證券交易所審核通過及中國證監會同意注冊后方可實施。

大手筆重倉食品加工產能建設

擬提升市場份額、鞏固行業地位

切入茶飲賽道同時，作為餐飲供應鏈領域速凍米面細分龍頭企業，千味央廚將更大精力投入在速凍米面食品產能布局方面。

根據定增預案，本次定增擬募集資金不超過5.9億元，其中蕪湖百福源食品加工建設項目和鶴壁百順源食品加工建設項目（一期）投資規模合計達到約5.1億元，合計新增產能約9.2萬噸，無疑是千味央廚本次募投建設的重中之重。

“與其他常溫食品不同，速凍米面制品需要全程冷鏈運輸和冷庫保存，倉儲物流費用較高，因此存在運輸半徑限制。”業內人士表示，要持續提升企業的市場占有率和覆蓋區域，食品加工業企業往往需要圍繞客戶集中區域建設生產基地，以方便就近滿足客戶需求，降低倉儲、運輸等成本。

千味央廚相關負責人表示，目前公司產能主要集中在子公司新鄉千味，委托加工的產成品也需調運回新鄉千味成品庫，本次募投項目鶴壁百順源食品加工建設項目建成后，將主要面向華北和東北地區客戶，通過鶴壁百順源區域分撥中心發貨能夠有效降低對華北和東北地區銷售的冷鏈運輸成本。

“華東地區是公司主要客戶百勝中國、華萊士等的總部所在地，也是公司主要銷售區域，本次募投項目蕪湖百福源食品加工建設項目建成后將主要面向華東地區客戶，通過蕪湖百福源區域分撥中心發貨能夠有效降低對華東地區銷售的冷鏈運輸成本，快速響應客戶需求。”千味央廚表示。

實際上，千味央廚大手筆投資完成全國布局前的2019年～2021年，營業收入分別達到88928.29萬元、94437.42萬元和127389.67萬元，對應公司凈利潤保持穩步增長。

2022年前三季度，千味央廚實現營業收入10.3億元，對應凈利潤6968.14萬元，分別同比增長了16.02%和23.12%，凈利潤增幅明顯高于營收增幅。

營業收入增長同時，千味央廚產品的市場需求也在進一步增加。根據公告，隨著速凍食品行業的發展和市場需求持續增長，公司銷售收入呈現快速增長的趨勢。雖然近年來公司產能也在逐步提升，但仍無法滿足公司未來三至五年的發展需求。

本次募集資金投資項目的實施，將使公司速凍食品的生產能力得到充分擴充，有效滿足市場需求。同時，產能的增加將進一步提升公司的市場份額，增強品牌影響力，促進市場開拓和銷售額增長，并進一步提高市場份額，鞏固行業地位。

圍繞提升產品服務維度

千味央廚已先后殺入多個賽道

對于此次定增，中金公司研報認為，千味央廚大B端收入有望保持20%以上同比高速增長；小B端持續培育大單品、扶持大商優化管理能力，預計小B端收入有望保持25%～30%的同比增速；公司布局C端、預制菜、收購味寶發揮產品和渠道協同效應，積極培育新產品、新場景，有望打開公司長期成長空間。

公開資料顯示，作為國內餐飲供應鏈第一股，與千味央廚直接合作的餐飲客戶，主要以品牌知名度較高的餐飲連鎖企業為主，如百勝中國、華萊士、真功夫、九毛九、海底撈等，經銷模式則通過經銷商作為中介向區域餐飲企業、團餐及鄉廚等實現產品供應。

千味央廚依托與餐飲品牌客戶長期的雙向合作、定制化研發，深度綁定大客戶資源，在速凍食品行業中緊跟行業發展趨勢，支撐企業競爭優勢提升和銷售金額持續增長。

自2021年9月登陸資本市場以來，依靠較強的產品創新研發能力和資本市場賦能，在大力穩固速凍米面市場基本盤的同時，千味央廚積極拓寬產品線，先后殺入火鍋丸子、預制菜等賽道，豐富企業產品線，同時打造新的業績增長曲線。

在2022年底，千味央廚還面向C端市場一口氣推出三個子品牌系列產品：“岑夫子”“千味解憂炸貨鋪”以及“納百味”系列產品。其中“千味解憂炸貨鋪”主要聚焦“宅經濟”“懶人經濟”“健康經濟”，瞄準當下爆火的空氣炸鍋場景，主打堂食級空氣炸鍋美食專屬產品。

北京師范大學政府管理研究院副院長、產業經濟研究中心主任宋向清表示，上市以來，盡管千味央廚持續殺入新賽道，但基本上都是圍繞B端客戶和C端客戶的核心需求展開，且基本上都在餐飲連鎖B端需求，有助于形成協同優勢，提升企業整體市場競爭力。

在宋向清看來，更多的產品線，意味著更多場景的適應能力和企業市場服務邊界的擴張，也將為企業未來業績的增長打開新的市場想象空間。

責編:史健 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉