【大河財立方 記者 席韶陽 朱娟 文 朱哲 冉衡 攝影】4月13日下午，2023中原農谷預制菜國際博覽會第四天，新鄉經開區商務局帶領20多家規上企業組團來到博覽會現場，與參展商面對面溝通、現場試吃、對接洽談。

大河財立方記者從現場獲悉，此次組團參加展會的企業涉及預制菜產業鏈上下游企業中的多個環節，既有下游的百貨商超、大型生產企業的食堂、物流運輸企業，也有上游的機械設備、清潔能源、原材料企業。多家企業代表表示，博覽會提供了一個很好的業內交流平臺，在對接上下游合作企業的同時，也可以近距離了解同行的最新發展狀況、開闊眼界、拓展商機，獲益匪淺。

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“之前對預制菜了解得不多，剛剛逛完展會后，對好幾家企業推出的包子、饅頭、糕點以及燉湯類的產品都很感興趣。”新鄉格林機械股份有限公司總經理助理崔云立告訴記者，他們公司有100多名員工，公司有職工餐廳，平時多數食品都由餐廳廚師自己做，在展會上了解到更多預制菜品類后，他計劃采購包子、饅頭、糕點等預制食品作為餐廳早餐。

“感謝政府為采購商、供應商、服務商以及產業鏈上下游企業搭建這么好的交流溝通平臺，讓我們不僅了解到預制菜豐富的產品種類，還了解到河南有那么多好的預制菜企業。”崔云立說。

記者了解到，此次博覽會上，也有許多經開區預制菜企業參展的身影。他們紛紛表示，通過參展收獲滿滿。

“這次參展收獲很多，提高品牌和產品知名度的同時，也和上下游企業初步達成多項合作，三天來已收獲近400萬元的合作訂單。”位于新鄉市經開區的新鄉市高金食品有限公司是此次博覽會中的特裝企業，其總經理高齊澤介紹說，新鄉高金食品的母公司是深交所上市公司四川高金食品股份有限公司（簡稱高金食品，股票代碼：002143）。作為一家集生豬養殖、屠宰、預制菜及肉制品精深加工、鮮銷連鎖、物流配送、進出口貿易于一體，全產業鏈運營的農業產業化國家重點龍頭企業，高金食品十多年前已開啟預制肉制品研發，也是四川省預制菜產業聯盟理事長單位。目前，高金食品在全國設立三家預制菜研發中心，其中一家就在河南。

高齊澤透露，近年來，預制菜產業快速發展，新鄉高金食品也計劃增加食品深加工生產線。目前，河南的預制菜研發中心正在結合當地口味加快新品研發，品類涉及烤肉、火鍋腌肉等調理肉制品。

此次博覽會上，新鄉高金食品特意在展位擺上了火鍋，用優質的黑豬肉、午餐肉現場下火鍋，香氣四溢，吸引了不少人品嘗、選購。高齊澤透露，參展三天已與多家餐飲、酒店企業初步達成合作意向。同時，也與多家從事食品包裝、食品加工設備的產業鏈下游企業達成合作意向。

預制菜產業快速崛起，離不開預制菜上下游產業鏈的有力支撐。位于經開區的河南味來雨田新材料科技有限公司就是一家為預制菜企業提供筷子刀叉勺組合包裝用品的企業。

“我們總公司在天津，去年落戶新鄉經開區。這次參加博覽會收獲很大，光主動加微信的都有50多家。尤其鄭州一家國際酒店，老板親自帶隊前來敲定合作，讓我們展會結束后務必簽訂合作協議。”河南味來雨田新材料科技有限公司副總經理薛萬康開心地告訴記者，通過參與這樣大規模的展會，不僅拓寬了銷售渠道，還可以與多方合作，提高企業知名度。

據了解，本次博覽會展出時間延長至4月15日，每天展出時間為上午10點至晚上10點。新鄉市公交總公司已優化線路，為新鄉市民及來自海內外的游客逛游吃購出行提供服務。

責編:王時丹 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉