【大河財立方 記者 吳海舒 實習生 朗潤乾】日前，仰韶酒業舉行彩陶坊天時酒煥新升級發布會，高調宣布深化高端白酒市場布局。

(相關資料圖)

河南是白酒生產大省，也是白酒消費大省，2021年河南實現了超600億元的市場容量，但仰韶、賒店、寶豐、杜康等河南本地白酒銷售收入加起來不足100億元，其中仰韶2022年銷售收入超30億元，占據三分之一。

目前，豫酒振興發展迎來第二個關鍵時期。作為豫酒振興的領頭羊，此次仰韶釋放擴張信號——加碼高端白酒，開拓省外市場，布局經濟發達、消費潛力大的長三角和珠三角地區，沖刺50億大關。省級白酒走出河南面臨哪些挑戰？“豫酒一哥”高端化還有哪些考驗？

天時酒煥新，仰韶深化布局高端市場

“這既是仰韶展示彩陶坊天時酒全新形象的盛會，也是仰韶優化產品結構的舉措，更是仰韶深化高端白酒市場布局的宣言。”5月20日，河南仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光在仰韶彩陶坊天時酒煥新升級發布會上說道。

此次高調宣言，是仰韶酒業加碼高端白酒市場的信號。據了解，2008年，仰韶彩陶坊系列酒上市，2018年，為滿足不同層次消費群體的需求，仰韶彩陶坊天時酒裂變成為日月星三款產品，進攻高端白酒市場。2022年，仰韶彩陶坊天時酒打出“高端文化白酒旗幟”的口號，以文化賦能的方式，推廣高端白酒。

侯建光在發布會上介紹，天時是仰韶進攻高端市場的主導產品。“目前，仰韶彩陶坊天時酒已經度過了市場的導入期和培育期，正迎來成長期。我們還將進一步深耕河南市場，提高河南市場占有率。同時，積極開拓省外市場，布局經濟發達、消費潛力大的長三角和珠三角地區，加大仰韶彩陶坊天時酒的市場推廣力度。”侯建光說。

數據顯示，2019年，仰韶酒業銷售額約20億元，2020年，實現銷售額約26億元，2021年，成功跨入了30億營收門檻，且發展勢頭不減。白酒行業市場競爭加劇，能否實現百億元營收，依舊是一線酒企的重要衡量標準，而競爭最激烈的則是50億元營收關口。業內人士認為，50億是白酒發展的一個分水嶺，突破50億的意義不僅僅在于規模擴容，更意味著企業會大概率進入一個快速成長的通道，但“50億”也被業內稱為省酒龍頭的一個魔咒，很難突破。

“仰韶是最近幾年豫酒中表現最亮眼的品牌，它的彩陶瓶有一定的特色，也積累了一定的粉絲量。”中國食品產業分析師朱丹蓬接受大河財立方記者采訪時稱，整個河南有600多億元的白酒市場容量，但本土的酒加一起不到100億，留給豫酒的空間還是非常大。朱丹蓬認為，仰韶加碼高端白酒并沖刺50億大關面臨考驗，同時也值得期待。

連續多年保持超30%高增長，占據豫酒市場三分之一

河南是白酒生產大省，白酒產量位居全國前列，同時也是白酒消費大省，在2021年全年實現了超600億元的市場容量。但河南當地的白酒品牌所占比例較小，仰韶、賒店、寶豐、杜康等豫酒骨干企業合起來不足100億元。

前段時間，河南省商務廳發布了2022年16家豫酒生產企業銷售數據，銷售總額為94.45億元。其中，仰韶酒業彩陶坊系列產品銷售額累計32.18億元，占據了三分之一，杜康酒業銷售額累計15.05億元，寶豐酒業銷售額累計9.09億元，宋河酒業銷售額累計8.44億元，賒店老酒銷售額累計7.81億元。

自2017年，河南省政府印發《河南省酒業轉型發展行動計劃（2017—2020年）》，“豫酒振興”的號角正式吹響。在此計劃中，河南要通過5—10年的努力，建設全國重要的優質酒生產基地、中國白酒文化基地。

2022年，《河南省酒業振興發展行動方案（2022—2025年）》印發，制定了三年目標任務，到2025年，河南省產白酒市場規模力爭達到260億元。重點酒企仰韶酒業力爭突破100億元，賒店老酒力爭達到50億元，洛陽杜康力爭達到40億元，寶豐酒業力爭達到26億元，五谷春酒業力爭達到15億元，皇溝酒業力爭達到12億元。

“一部豫酒史，半部國酒史。”河南省豫酒振興領導小組辦公室主任、河南省工業和信息化廳一級巡視員姚延嶺稱，河南的酒文化歷史悠久，源遠流長。扎根于仰韶文化沃土的仰韶酒業，憑借著華夏酒文化之源，聚焦產區優勢、品類優勢、品質優勢、文化優勢、龍頭優勢，在守正創新中突破，在轉型升級中奮進，持續推動豫酒產業高質量發展。

姚延嶺介紹，自“豫酒振興”戰略推行以來，仰韶酒業一路高歌猛進，連續多年以30%以上的高增長，跑出了豫酒振興的“仰韶速度”。隨著消費升級，產品的品質感、體驗感等被賦予了更高的要求。這次仰韶彩陶坊天時酒煥新升級，是仰韶酒業朝著高端文化白酒旗幟戰略前行的堅實一步，將為豫酒產業發展帶來新的風向和潮流。

加碼高端市場、走出河南，仰韶還面臨哪些挑戰

隨著行業集中度加劇、消費升級，不少酒企都在進軍高端、次高端市場。2022年，仰韶、杜康、寶豐、宋河先后實施全國化布局戰略，推動豫酒走出河南，走向全國。

行業人士分析，隨著消費者偏好的改變以及消費水平的提升，我國高端白酒、次高端白酒需求逐步提升。白酒行業市場化程度高，品牌力是白酒消費品第一競爭因素。“仰韶此次加碼高端白酒市場，能夠給消費者更多選擇空間，同時也能拉開下游產品的價格差，打出品牌影響力。”

河南牧業經濟學院食品與生物工程學院（酒業學院）院長鄒建認為，首先，仰韶已經有非常深厚的文化基礎，加碼高端酒，要在高端酒市場中形成自己的差異化客戶，比如聯動在外的豫商帶動消費等。其次，在品質上要對標一線品牌，重視科技研發，打造科研高地。另外，豫酒走出河南要積極融入當地特色，符合當地的消費習慣、飲酒風味等，用長遠的思路培養消費用戶。

觀峰咨詢首席戰略專家、中國人民大學企業重構與重生課題組組長楊永華在接受大河財立方記者采訪時稱，仰韶雖是“豫酒一哥”，在省內優勢明顯，但放眼全國來看，體量還比較小，與全國一線名酒相比，規模和品牌力都有一定差距。

“近幾年，仰韶在省內成長很快，布局省外市場正當其時，同時也面臨不小的挑戰。”楊永華認為，仰韶在省外市場的品牌力還需加強，新市場有一定的培育周期，持續的投入也考驗著企業的能力。另外，團隊的組織建設也是重要一環，新隊伍做新市場是比較困難的，而老隊伍做新市場不能照搬老模式，要有新思路，講究“老與新”的結合。楊永華認為，仰韶要堅持在經濟發達、消費潛力大的長三角和珠三角地區的長期布局，“豫酒走出河南，不是銷售走出去，而是整個企業都要走出去，包括品控、產品研發、售后服務等支撐，先在省外新市場存活下來，再進一步深耕、延伸”。

責編:劉安琪 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉