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（人民日報健康客戶端 林敬）這些天，黃桃罐頭火了，但實際上，它在新冠防控中的作用比不上橘子！12 月 18 日，上海新國際博覽中心方艙醫院中醫專家組組長、上海中醫藥大學急危重癥研究所所長方邦江教授告訴人民日報健康客戶端，橘子汁含有豐富的維生素 C 和鉀等電解質，并具有生津潤肺、開胃理氣的作用。橘皮具有行氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的功效，非常適合于目前新冠感染者‘濕毒疫’的病理用藥特點。

方邦江教授團隊在上海浦東新區新國博方艙醫院 W3 艙和患者交流。受訪者供圖

" 新冠病毒感染者居家治療出現發燒癥狀時，不僅丟失水分、消耗能量，還會造成鈉、鉀等電解質的丟失，我建議可以自制橘子糖鹽水補充營養，提高抗病能力 "。方邦江教授解釋，

發燒時，我們常說要多喝水，但如果只是單純地多喝白開水，喝上幾千毫升后，身體里的鈉也會隨著汗水流失等導致低鈉血癥，出現水腫甚至是休克的情況，在臨床上常常會遇到這類情況。

如何用橘子煮水呢？方教授建議，準備 1000 毫升清潔食用水，加 9 克食用鹽、50 克葡萄糖（或白糖）和洗干凈的橘皮，一起放到鍋中煮開，煮開后撈出橘皮，再加 100~150 克橘子肉，再煮 5 分鐘，煮透的橘子可以一同吃掉。