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中國教育報-中國教育新聞網訊（記者 任朝霞）日前，上海虹橋錦江大酒店來了一群“小小廚師長”，他們在五星級酒店大廚的指導下制作了一份屬于自己的美食，還獲得了上海商學院上海洛桑酒店管理學院頒發的“小小廚師長”證書。2023年上海市學生職業體驗日啟動以來，上海24所高職院校陸續開放122個體驗項目供全市中小學生體驗，超兩萬人次參與線上線下體驗活動。

為貫徹教育部對2023年職業教育活動周提出的“四開放”（開放企業、開放校園、開放院所、開放賽場）、“兩走進”（走進社區、走進鄉村）等要求，此次上海學生高職體驗日精心設計了“走進校園”“走進企業”“走進社區”“云端體驗”四種方式，線下與線上并重，現場與云端齊發。在活動設計和實施的過程中，各高職院校深挖特色專業，并從部分高水平高職專業建設群中選取適合開發成體驗項目的角度，綜合考慮創新性及實操性，完成高職特色體驗項目的整體設計。

圍繞上海“五個中心”“四大品牌”建設，各高職院校提供了基于不同專業類別的體驗項目內容，既有包含傳統智慧的非遺文化，也有走在時代前沿的未來科技。體驗者們既可以在上海工藝美術職業學院現場體驗繭畫、草編和工筆畫，也可以在上海南湖職業技術學院通過VR完成一次“月球漫步”，又能在上海城建職業學院學習到如何用AED來挽救一條生命。項目注重從實際操作入手，引發體驗者興趣，隨后再引導中小學生在體驗過程中加深對相應專業的技能規范和工藝要求的理解。

主辦方表示，2023年上海高職院校職業體驗日活動讓中小學生“走進一所職校、體驗一個項目、了解一門職業、感受一種文化”，在激發職業興趣、樹立職業意識的基礎上，“遇見未來的自己”。在進一步弘揚勞動精神、工匠精神，多角度展示上海高職職業教育改革與發展成果的同時，也讓更多高素質技術技能人才被看見，讓更多職業院校被社會了解，激勵更多年輕人走技能成才、技能報國之路。

小朋友們在體驗上海商學院上海洛桑酒店管理學院“小小廚師長”項目。上海市教委供圖