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【大河財(cái)立方 記者 陳薇】因?yàn)樘旖蜥t(yī)科大學(xué)總醫(yī)院濱海醫(yī)院孫方舟醫(yī)師的一則建議，電解質(zhì)水成為居家“搶手貨”。

電解質(zhì)水常用于運(yùn)動(dòng)出汗場(chǎng)景，與發(fā)熱出汗類似，在特殊時(shí)期可以準(zhǔn)備一些電解質(zhì)水以備不時(shí)之需。但需要注意，市面上的電解質(zhì)水種類很多，電解質(zhì)水并不是適合所有人，鈉鉀等電解質(zhì)含量也不是越高越好。日常出汗補(bǔ)充選擇低鈉的電解質(zhì)水，大量出汗流失體液才可適當(dāng)選擇電解質(zhì)含量高的產(chǎn)品。

面對(duì)部分消費(fèi)者搶購電解質(zhì)水，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國科協(xié)特聘科學(xué)傳播首席專家范志紅在社交平臺(tái)分享了電解質(zhì)的相關(guān)知識(shí)：“出汗太多，或者有嘔吐腹瀉的情況，適合補(bǔ)充電解質(zhì)和水。但是，這并不意味著一定需要電解質(zhì)飲料，我們可以在家里自制補(bǔ)充電解質(zhì)的飲品和湯羹。”

他說，比如選擇紫菜、菠菜、黃豆等含鉀比較高的食物做湯，或是適當(dāng)飲用淡鹽水，有利于保持患者內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，預(yù)防脫水等情況的發(fā)生。如果電解質(zhì)流失嚴(yán)重，則需要到醫(yī)院就醫(yī)，服用醫(yī)用電解質(zhì)補(bǔ)劑。

北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)教研室主任曹建民則表示：“可以補(bǔ)充電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料中，碳水化合物與鈉會(huì)加快人體對(duì)于水分的吸收；鈉還能讓人在鍛煉時(shí)喝下更多的水，幫助人體保持?jǐn)z入的水分。但是鈉、鉀并不是越多越好。”

在《GB 15266-2009運(yùn)動(dòng)飲料》國家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于鈉有明確的要求，鈉的含量范圍為50至1200mg/L。如果運(yùn)動(dòng)后飲用的飲料鈉含量過高，不僅不能補(bǔ)水反而會(huì)加速機(jī)體失水。失水過多會(huì)影響體溫的調(diào)節(jié)，使排汗排泄能力下降，因此消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時(shí)應(yīng)選購低鈉的產(chǎn)品。

針對(duì)此前有市民搶購囤積電解質(zhì)水的情況，某電解質(zhì)水生產(chǎn)廠商表示，已經(jīng)增加一倍的生產(chǎn)線和工人來保證供應(yīng)，同時(shí)優(yōu)化流程來加速產(chǎn)品的運(yùn)輸。在12月5日市面上短暫缺貨之后，公司已緊急調(diào)動(dòng)人手，做好多省市電解質(zhì)水的保供工作。

“我們也在對(duì)社區(qū)醫(yī)院、小學(xué)等重要點(diǎn)位進(jìn)行電解質(zhì)水捐贈(zèng)，優(yōu)先保證有需要的老人、兒童能夠獲取到足夠的電解質(zhì)水。”上述電解質(zhì)水廠商人士說，希望大家也能針對(duì)自己的情況按需采購，把產(chǎn)品留給更需要的人。

責(zé)編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉