對(duì)于不少市民來(lái)說(shuō)，逢年過(guò)節(jié)，買點(diǎn)鮮花綠植裝點(diǎn)家里，平日閑暇逛逛花卉市場(chǎng)愉悅身心，是多年的習(xí)慣。而近年來(lái)，老百姓身邊的花卉市場(chǎng)或拆了，或搬了，或變了，一場(chǎng)花市變遷在京城悄然上演。如今，京城的花卉市場(chǎng)是什么樣?曾經(jīng)知名的花卉市場(chǎng)轉(zhuǎn)型后要發(fā)生怎樣的蛻變?記者帶您一探究竟。

花鄉(xiāng)花卉創(chuàng)意園不同花卉分類布局。 趙語(yǔ)涵 攝

花市整體現(xiàn)狀：騰退整治改造升級(jí)　數(shù)量少了品質(zhì)精了

“以前家附近有個(gè)花卉和觀賞魚的市場(chǎng)，2016年的時(shí)候騰退了。”家住二環(huán)里陶然亭附近的市民陳先生回憶。但作為愛(ài)逛花鳥魚蟲市場(chǎng)的老北京人，陳先生習(xí)慣愛(ài)好不改：“現(xiàn)在我們逛花卉、觀賞魚什么的，就再奔南走，去玉泉營(yíng)了。玉泉營(yíng)市場(chǎng)也是近些年改造的，環(huán)境不錯(cuò)，價(jià)格也還實(shí)惠。”

近些年，不少像陳先生這樣愛(ài)逛花鳥魚蟲市場(chǎng)的市民都感受到，花卉市場(chǎng)比過(guò)去少了，但更精了。記者了解到，2016年至2018年，北京進(jìn)行了一批花卉市場(chǎng)騰退整治或改造升級(jí)。一批不符合城市定位或者經(jīng)營(yíng)相關(guān)規(guī)定的花卉市場(chǎng)被騰退，其中包括陶然江觀賞魚花卉市場(chǎng)、十里河天驕文化城、北京中蔬大森林花卉市場(chǎng)、花鄉(xiāng)花卉產(chǎn)業(yè)園等。同時(shí)，還有玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)、東風(fēng)國(guó)際花卉市場(chǎng)等部分花卉市場(chǎng)原址或遷址改造升級(jí)。據(jù)公開數(shù)據(jù)，到2018年，北京大型花卉市場(chǎng)數(shù)量由35家降至23家，以創(chuàng)意園、花卉超市、園藝中心等為代表的新型花卉零售業(yè)態(tài)成了改造后主旋律。

■花鄉(xiāng)花卉創(chuàng)意園

零售——環(huán)境提升花市好買更好逛

位于京城南四環(huán)的花鄉(xiāng)地區(qū)“地如其名”，是京城有名的花卉之鄉(xiāng)。在2017年至2018年的一輪疏解整治中，不少打擦邊球的花卉大棚市場(chǎng)都被疏解關(guān)停。但也有一些花卉市場(chǎng)原址改造升級(jí)，變身更好逛的花卉創(chuàng)意園。如今，不少市民逛花卉、買鮮花還會(huì)奔這兒來(lái)。

2018年，玉泉營(yíng)花卉市場(chǎng)通過(guò)升級(jí)改造成為了花鄉(xiāng)花卉創(chuàng)意園。記者近日探訪發(fā)現(xiàn)，原先人員密集、通道擁擠、攤位逼仄的大市場(chǎng)已然改變，如今在花卉創(chuàng)意大廳中，燈光明亮、空氣清新，鮮花、綠植、藝術(shù)盆景、創(chuàng)意干花等不同花卉分類布局。置身創(chuàng)意園內(nèi)，不時(shí)還有一些特色景觀小品點(diǎn)綴。“平時(shí)就算不買花，我也愿意過(guò)來(lái)逛逛。看著這么多花，心情都好了。”住在附近的馬女士告訴記者。

記者注意到，相比過(guò)去的小攤位，不少商戶已經(jīng)轉(zhuǎn)型成了鮮花工作室，可以現(xiàn)場(chǎng)幫助客人設(shè)計(jì)插花，滿足更時(shí)尚、個(gè)性化的購(gòu)買需求。除了買花，創(chuàng)意園內(nèi)還設(shè)置了藝術(shù)空間和花卉課堂，花卉愛(ài)好者可以來(lái)這里學(xué)習(xí)花卉種植、插花等技術(shù)。

■東風(fēng)國(guó)際花卉市場(chǎng)

批發(fā)——全市僅三家大型鮮切花批發(fā)市場(chǎng)

疏解后，零售成了京城花卉市場(chǎng)主旋律，不過(guò)還有部分市場(chǎng)保留著批發(fā)功能。東風(fēng)國(guó)際花卉市場(chǎng)就是其中之一。“目前全市做鮮切花的大型批發(fā)市場(chǎng)只有三家，除了我們還有王四營(yíng)花卉和搬遷后的九州花卉。”東風(fēng)花卉運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理申耀東告訴記者。

仍然保留批發(fā)功能的東風(fēng)花卉也在2018年進(jìn)行了一輪搬遷升級(jí)。“原先我們是在東四環(huán)，開展疏解工作后我們搬遷到了北五環(huán)外的來(lái)廣營(yíng)地區(qū)。”申耀東介紹，不僅如此，市場(chǎng)也從原來(lái)的平面一層轉(zhuǎn)型成了立體結(jié)構(gòu)。“目前的東風(fēng)花卉大樓共4層，分區(qū)域售賣鮮花、綠植、花瓶及包裝材料、觀賞魚等。”

批發(fā)的同時(shí)，升級(jí)后的東風(fēng)花卉也同樣向市民開放。如今，每天早上5點(diǎn)到9點(diǎn)，是大批花商來(lái)市場(chǎng)進(jìn)購(gòu)鮮花、綠植的高峰時(shí)段;9點(diǎn)半至下午4點(diǎn)，會(huì)有更多市民前來(lái)逛市場(chǎng)、買鮮花。“因?yàn)槲覀兊牧闶蹆r(jià)格只比批發(fā)價(jià)格貴一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)惠的價(jià)格吸引了不少周邊市民過(guò)來(lái)買花。”申耀東說(shuō)。

花市 范本剖析

萊太花卉市場(chǎng) 明年變身城市文化客廳

說(shuō)起花卉市場(chǎng)，萊太是很多北京人腦海里冒出的第一個(gè)名字。這座始建于1997年的花卉市場(chǎng)，曾承載現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、市民消費(fèi)、對(duì)外交往等多重功能，在2019年閉市后，如何轉(zhuǎn)型升級(jí)也備受關(guān)注。萊太20余年的變遷，堪稱京城花市變遷和城市更新的最生動(dòng)樣本。

憶往昔

京城“花市晴雨表”首推花卉拍賣

萊太花卉市場(chǎng)曾有京城“花市晴雨表”之稱。這里曾開創(chuàng)中國(guó)花卉拍賣交易先河，不僅影響著京城花市價(jià)格，更成為北京打造都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。

時(shí)光的橫軸回?fù)苤?997年，朝陽(yáng)區(qū)太陽(yáng)宮鄉(xiāng)提出建立規(guī)模化、專業(yè)化、國(guó)際化的萊太花卉交易中心項(xiàng)目，次年4月，萊太花卉交易中心正式開業(yè)。市場(chǎng)的建筑由荷蘭設(shè)計(jì)師參與設(shè)計(jì)，還直接引進(jìn)了荷蘭花卉市場(chǎng)先進(jìn)的技術(shù)、管理、服務(wù)模式，成為當(dāng)時(shí)亞太地區(qū)規(guī)模最大、設(shè)施最完備的花卉交易市場(chǎng)。交易中心開業(yè)首日，從荷蘭空運(yùn)而來(lái)的郁金香在這里拍賣交易，標(biāo)志著中國(guó)花卉拍賣的誕生。此后，2000年，萊太花卉市場(chǎng)還在國(guó)內(nèi)率先推出花卉拍賣電子交易系統(tǒng)，又開辟了中國(guó)花卉拍賣電子化交易的先河。

由于與荷蘭的不解之緣，萊太的得名也取之于此。萊太中“萊”字取自荷蘭郁金香誕生小鎮(zhèn)——萊登，“太”字則取自于太陽(yáng)宮鄉(xiāng)。歷經(jīng)20余年積淀，“萊太花卉”成為京城老百姓心中的一塊金字招牌，升級(jí)后“萊太”的名字也將保留下來(lái)。

在面向花商進(jìn)行花卉拍賣交易的同時(shí)，萊太也向普通消費(fèi)者敞開大門，并引入陶瓷、文玩等業(yè)態(tài)，成為京城百姓逛街的好去處。2001年，萊太被命名為北京市第三條特色商業(yè)街——萊太花街，這是京城的第一條花卉商街，此前命名的兩條商業(yè)街分別為馬連道茶葉街和東直門內(nèi)餐飲街(簋街)。

由于地處第三使館區(qū)，萊太花卉市場(chǎng)還承載了一個(gè)特殊功能，那就是成為外賓了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的窗口。歷年來(lái)，這里接待了無(wú)數(shù)外國(guó)元首夫人、外國(guó)使節(jié)及親眷等，曾經(jīng)的美國(guó)第一夫人米歇爾·拉沃恩·奧巴馬就曾到萊太購(gòu)物。就在2019年萊太即將閉市改造前夕，還曾接待外賓到訪，圓滿完成了改造前的最后一次外交使命。

看今朝

完成前期拆除 即將全面改造

盡管曾屢開先河走在時(shí)代前列，但20余年匆匆而逝，無(wú)論是首都市民，還是外國(guó)使節(jié)、來(lái)賓，都對(duì)消費(fèi)品質(zhì)、購(gòu)物環(huán)境和體驗(yàn)有了更高的要求，萊太花卉市場(chǎng)面臨了設(shè)施老化、設(shè)計(jì)落伍、業(yè)態(tài)單一等問(wèn)題，亟待升級(jí)改造。

于是，2018年，萊太花卉市場(chǎng)與北京市文投集團(tuán)旗下影都文投合作啟動(dòng)萊太花卉市場(chǎng)升級(jí)改造項(xiàng)目。2019年4月30日18時(shí)，運(yùn)營(yíng)了21年的萊太花卉市場(chǎng)正式閉市，揭開了蛻變升級(jí)的新篇章。

如今來(lái)到萊太花卉市場(chǎng)原址，曾經(jīng)的喧囂熙攘已如潮水退去，除了矗立在路邊已顯斑駁的萊太花街標(biāo)志柱，昔日的市場(chǎng)大樓及女人街已抹去往日痕跡，施工現(xiàn)場(chǎng)圍起了綠色的圍擋。

走進(jìn)圍擋內(nèi)，記者看到，原建筑和女人街商鋪已基本完成拆除。“預(yù)計(jì)即將正式開始全面改造施工。”項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)營(yíng)方北京萊太國(guó)際文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)黃敏健告訴記者。

記者注意到，此次萊太花卉市場(chǎng)的升級(jí)改造堪稱大動(dòng)作，主體建筑將進(jìn)行全方位的升級(jí)。改建后，新萊太充分考慮與使館區(qū)及周邊建筑的關(guān)系，進(jìn)行合理退讓，在保持原有占地面積、原有建筑高度的同時(shí)，為解決使館區(qū)停車難問(wèn)題增加近300個(gè)地下停車泊位，總建筑面積達(dá)到約4.7萬(wàn)平方米。

望未來(lái)

保留花主題元素 變身文化客廳

未來(lái)，新萊太將引入哪些商業(yè)、文化項(xiàng)目，消費(fèi)者來(lái)了能逛什么、體驗(yàn)什么，是大眾最關(guān)注的熱點(diǎn)。對(duì)此，黃敏健介紹，作為京城最著名的花卉市場(chǎng)之一，新萊太將保留原有花卉業(yè)態(tài)，同時(shí)進(jìn)行全面提升，打造高端花卉市集。

花卉將在新萊太以新形式安家落戶。相比過(guò)去傳統(tǒng)的布局設(shè)計(jì)及銷售模式，新萊太的花卉空間將變得開放而時(shí)尚，引入的花卉商家不僅可線上線下銷售精選花卉，還將打造花藝課堂、插花體驗(yàn)等互動(dòng)活動(dòng)，與花卉主題相關(guān)的香氛等特色衍生業(yè)態(tài)也計(jì)劃入駐。

此外，新萊太還將突出文藝范兒，沉浸式演出、藝術(shù)展覽，國(guó)際品牌、特色首店、文創(chuàng)生活業(yè)態(tài)，新零售生活超市，以及國(guó)際化餐飲等都在計(jì)劃引入的名單之中。

24小時(shí)全時(shí)街區(qū)也將成為新萊太的亮點(diǎn)。地處第三使館區(qū)，新萊太將面向國(guó)內(nèi)外消費(fèi)群體，打造匯集國(guó)際餐飲、主題酒吧、特色書店等的24小時(shí)全時(shí)街區(qū)，成為點(diǎn)亮京城夜經(jīng)濟(jì)的又一聚集地。

“時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)”處處設(shè)計(jì)巧思

除了更豐富的業(yè)態(tài)，新萊太在外觀和內(nèi)在設(shè)計(jì)上也將繼續(xù)成為“時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)”。建筑玻璃幕墻造就時(shí)尚觀感、室內(nèi)采用獨(dú)特螺旋步道設(shè)計(jì)、多層錯(cuò)落有致營(yíng)造“雙首層”、近萬(wàn)平方米屋頂花園……經(jīng)過(guò)國(guó)際專業(yè)團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)的新萊太處處透出設(shè)計(jì)巧思，令人期待。

其中，獨(dú)特的螺旋步道設(shè)計(jì)格外亮眼。“與目前大多商業(yè)綜合體樓層獨(dú)立分明不同，新萊太將地下空間與地上樓層通過(guò)螺旋步道設(shè)計(jì)連為一體。”黃敏健指著項(xiàng)目沙盤給記者講解，市民置身其中，沿著步道螺旋而行，自下而上如同行走在一條連續(xù)的街道上。

6層空間的錯(cuò)落分布也是設(shè)計(jì)的一大巧思。通過(guò)下沉廣場(chǎng)設(shè)計(jì)，地下一層變得通透明亮，同時(shí)，地上一層也設(shè)置了連廊通道，由此打造“雙首層”結(jié)構(gòu)。而一層的屋頂也被拿來(lái)做起文章。近萬(wàn)平米的空間將打造綠植環(huán)繞、可仰望星空的屋頂花園，推門見(jiàn)綠，在移步中感受四季變遷。

夜幕降臨，新萊太的玻璃幕墻上還將上演一場(chǎng)場(chǎng)燈光秀。據(jù)悉，新萊太擬引入最新的燈光交互控制系統(tǒng)，在平日、周末、節(jié)日等不同節(jié)點(diǎn)進(jìn)行不同主題的燈光投影表演，打造京城夜經(jīng)濟(jì)的絢麗打卡地。記者通過(guò)演示視頻看到，絢麗燈光投射出的花朵燦然綻放，給萊太的花主題又帶來(lái)了科技范兒。 本報(bào)記者趙語(yǔ)涵