有沒有發現，現在的年輕人越來越愛喝茶了？

(資料圖)

這幾年，隨著新式茶飲的普及，" 喝茶 " 這件事開始逐漸變得洋氣起來。

如果你留心的話，你會發現現在的茶飲店起名越來越讓人 " 不明覺厲 "，什么 " 鴨屎香 "" 雀舌花 "" 大紅袍 "，去年下半年，年輕人又開始玩起 " 圍爐煮茶 " ……

而今年年初，隨著電視劇《狂飆》的熱播，傳統飲茶方式也開始在年輕人之間流行開來。

像劇中出現的 " 潮汕功夫茶 "" 老白茶 "，都被觀眾們用一種列文虎克般的精神挖掘出來，從劇中人 " 飲茶 " 的變化，對劇情產生新的解讀。

《狂飆》中喝茶的片段。/《狂飆》

毋庸置疑的是，茶葉正在獲得更多年輕人的關注。喝茶，在過去被視為 " 中年人的消遣娛樂 "，現在，也有許多年輕人能從那一杯杯或清或濃的茶飲中，品出屬于生活的苦與甜。就算是對茶葉一無所知的 " 茶圈小白 "，也只需要動動手指，就能在抖音這樣的平臺上，刷到無數茶類科普的視頻、找到適合自己的一杯茶。

一片茶葉背后的苦與甜

如同過新年要搶 " 頭彩 " 一樣，對資深茶友們來說，" 喝過春茶，才是春天 "，人們用 " 今年的第一口春茶 "，來完成春天的儀式感。

特別是這幾年，人們有了 " 喝春茶 " 的意識。除了口感上的獨特體驗之外，春茶背后所蘊含的養生理念，也讓我們在喝茶時有了新的期待。

" 喝過春茶，才是春天 "。

年近六旬的董祖祥，對茶葉依然有著熱切的執念。每到采茶季，他都會來到普洱的茶山轉一轉，看看茶葉的長勢。

董祖祥在茶山。

董祖祥記得，最早創業的時候，他去當地的一個農民家里吃飯，當地人用家中的茶葉招待了他。那時候，他就對這種不施農藥的 " 生態茶 " 有了很深的印象；后來，他創立了自己的公司，就更加堅持推廣種植這種有機茶，作為商家，" 你得對人家的健康負責 "。

有機茶的采摘過程。

為了向更多人科普有機茶的好處，2018 年，董祖祥決定，開始在抖音進行直播，讓許多人知道了 " 祖祥 " 這個品牌，但因為缺乏相關的電商經驗，茶葉生產遠在云南山區，而電商消費講求 " 快 " 和便捷，他們的第一次抖音電商嘗試，因為 " 走出大山的一公里 " 難，無法給消費者帶來滿意的消費體驗而折戟沉沙。

比速度、比價格，并不是 " 祖祥 " 的優勢。如何能讓更多人了解到云南普洱的茶文化、了解茶葉背后的故事，成了 " 祖祥 " 牌茶葉的關鍵。吸取了上一次的經驗，去年，祖祥開啟了第二次在抖音電商的探索，這一次，董祖祥更是親自 " 上陣 "，介紹起有機茶的來歷和特點——畢竟，要論在 " 有機茶 " 種植過程中的不易，沒有人比他更清楚了。

通過專業的直播團隊努力及售后團隊的優化，" 祖祥 " 走出了大山。

幸運的是，通過專業的直播團隊努力及售后團隊的優化，這一次，" 祖祥 " 真的走出了大山，許多人都對這種 " 來之不易 " 的茶葉表示出了好奇，這讓董祖祥更加堅定了，他希望在未來，可以讓更多國人喝上這種干凈的茶葉。

這大概正是老一輩茶人的 " 執著 "。就如云南的普洱一樣，經歷殺青、揉捻、蒸壓多個過程，才能造就普洱那苦中回甘的味道。

經歷多個過程，才能造就普洱苦中回甘的味道。

正如普洱茶技藝的傳承人李興昌所說的那樣，" 茶人精神，就是要拿得起放得下 "。對董祖祥和他的有機茶來說，這僅僅是個開始，" 想讓消費者買了我們的茶，能夠有一個更健康的生活，同時，我也想把健康的茶文化，傳遞給更多的人 "。

茶葉生意在線上

而在 1000 多公里外的浙江一帶，眼下正是茶商們最為忙碌的時節。

和 " 頭春茶 " 不同，江浙一帶盛產綠茶，其中又以明前茶、雨前茶為佳。從 2 月底開始，90 后的 " 老板娘 " 小唐在為新茶上市做準備了。她和丈夫分工合作，檢查設備、逛茶山、去鮮葉市場搶貨，再到預售、采摘、發貨，每天都過得十分充實。

這是回到故鄉的第二年，她更加堅定自己當年的選擇沒錯。

小唐在為新茶上市做準備了。

小唐家原本是做茶葉加工和批發的。2021 年，小唐和丈夫雙雙辭去城市工作，回到家里做起了 " 茶二代 "。說起來是 " 繼承家業 "，但其中的苦只有她和丈夫明白。

看著家中的茶葉積壓越來越多，小唐決定，和丈夫在抖音上進行直播，推銷自家的安吉白茶。做了一年時間，家里的生意有了明顯的起色，而且她發現，在他們的影響下，回到家鄉的 " 茶二代 " 越來越多。

小唐認為，這也是抖音電商的魅力之一。" 現在有了抖音，在家里就能和天南海北的顧客聊起來，他們自己也有一種舒適感 "。

有了抖音，在家里就能和天南海北的顧客聊起來。

2022 年春，當地的茶葉生意因為物流等因素受到了影響。小唐和丈夫也沒有氣餒。他們開始進一步探索與顧客溝通的方式，" 有了流量之后，我們也會發一些福利，讓大家先喝到茶，覺得味道好了，他們自然會復購 "。

對于小唐這樣的年輕創業者來說，" 創業 " 的決定需要勇氣，拓展客源是第一位的。對于當地的老品牌而言更是如此。

" 沒有大山塢，就沒有白茶街。"

" 沒有大山塢，就沒有白茶街。" 提到安吉白茶，許多當地人都對 " 大山塢 " 這個名字念念不忘，這個創立于 20 世紀 80 年代的老牌白茶，在當地茶友之間一直享有盛名，線下門店更是一路開到了北上廣等一線城市，但陳李志卻一直有種 " 危機感 "，" 未來 10 年、20 年，我們要如何拓展銷售渠道呢？我們必須要進行新的嘗試 "。

" 危機感 " 讓陳李志開始新嘗試。

困擾著小唐夫妻的壓貨問題，也同樣讓陳李志傷透腦筋。他明白，" 大山塢 " 的牌子要做下去，必須要 " 兩條腿走路 "，線下和線上都很重要。

做出決定不難，難的是要堅持下去。

最初，大山塢的線上直播業務并不算太順利。" 一開始是找專業的運營團隊和拍攝團隊，但是效果都不太好 "，特別是對于 " 大山塢 " 來說，" 如果線上折扣太便宜，那么線下就會受到影響 "。

更重要的是，陳李志認為，" 賣茶 " 一定要懂茶。專業主播在運營上雖然熟門熟路，但對茶葉的歷史、種植、制作技巧并不了解。思來想去，他決定自己出鏡，沒想到結果還不錯，" 大山塢 " 這個名字，成為許多茶友心中 " 高品質白茶 " 的代名詞，還有許多人通過他的介紹，愛上了安吉的白茶，看到直播間觀眾熱情的反饋。陳李志大受鼓舞，他相信，總有一天，" 大山塢 " 將不僅是白茶街的 " 大山塢 "。

線上線下，只能二選一嗎？10 年前，山西漢子張萬虎便給出了自己的答案。對張萬虎而言，" 賣茶 " 是他人生的一次浪漫又現實的選擇。

2013 年，張萬虎創立了 " 西湖工夫 " 龍井茶品牌。

創業之初，張萬虎也曾陷入和當下年輕人類似的焦慮。最初，他做的是旅游行業。那時候 " 杭州旅游三大件，茶葉、絲綢、珍珠 "，他唯獨對茶葉一行更有好感。在他的記憶中，父親是愛茶的，選擇做茶葉生意，" 就是想要為父親做一杯茶 "。

2013 年，張萬虎創立了 " 西湖工夫 " 龍井茶品牌，開始穿梭在杭州周邊的各大茶葉產區，作為一個 " 外來人 "，他不怕麻煩，一遍遍和當地的茶農溝通、取得他們的信任。

線上線下，互相補充。

10 年前，線上購物剛剛興起，許多企業認為線上線下水火不容，但張萬虎認為 " 線上線下打成一體化，產品分級，適合哪個渠道的，就做哪種，都是相互補充 "。

樂于接受新鮮事物的張萬虎，很快讓 " 西湖工夫 " 站穩了腳跟。在適應了抖音電商的平臺模式后，他將茶葉越做越新潮，也讓西湖龍井這種傳承已久的品類，有了新的模樣。

賽博 " 斗茶 "，讓好茶走出去

1979 年，茶學研究者陳椽正式提出茶葉的 " 六大種類 "：分別是綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。其中，白茶因為其天然的口感和相對便捷的飲用方式，成為了許多新晉茶友的最愛。

點頭鎮，被認為是福鼎的 " 白茶中心 "。

" 世界白茶在中國，中國白茶在福建 "。其中在白茶中最有名氣的，莫過于福建出產的福鼎白茶了，而其中福鼎的點頭鎮最負盛名，被認為是福鼎的 " 白茶中心 "，而這里也是清末茶業大師 " 梅占魁 " 梅珍的故鄉。

民國初年，作為福建茶商的梅伯珍就將福鼎白茶推銷到海外，對福建茶葉的推廣起到了深遠作用。

作為梅家福鼎白茶的第五代傳人，90 后的梅學寧也立志要實現家族的 " 第二次創業 "。

梅學寧立志要實現家族的 " 第二次創業 "。

旁人看來枯燥繁瑣的制茶工作，幼時的梅學寧卻覺得十分有趣。后來，梅學寧接觸了短視頻領域，他便想要通過抖音電商推廣自家的 " 梅伯珍 " 品牌白茶。

找達人帶貨是簡單的，但在售后上卻有延遲性。梅學寧認為，這樣下去不是長久之計，長此以往，會對品牌造成傷害。

因此，" 打造屬于自家的品牌 " 這個念頭，就在梅學寧心里發了芽。

雖然明知不易，梅學寧還是決定從基礎開始，一點點地搭建起屬于自家的品牌店鋪，首先從吸納專業人才開始，梅學寧開始慢慢構建起一支屬于自己的核心團隊，同時，他也在當地做了不少扶助茶農的公益活動，他總是覺得自己 " 傳承的不單單是一份事業，更是一種使命 "。

" 傳承的不單單是一份事業，更是一種使命 "。

像梅學寧這樣 " 以茶為生 " 的老牌茶商還有許多。福建茶葉種類繁多，當地人對于茶葉的研究也十分深入，除了近年來享譽全國的福鼎白茶之外，還有安溪的鐵觀音、武夷巖茶等諸多品類。

對嗜茶如命的福建人來說，茶葉早已是生活的一部分。

從十幾歲開始到現在，劉金龍的制茶生涯已經有 40 多年了。前些年，直播帶貨最是如火如荼的時候，他也跟著嘗試做，這進一步激發了他做抖音電商、科普茶文化的念頭。

劉金龍通過 " 賽博斗茶 "，與同行同好們進行交流。

" 表達 " 不是劉金龍擅長的，但他可以用自己的行動展現制茶過程，而對于 " 制作 " 和茶園管理的過程，劉金龍早已爛熟于心。如今，劉金龍已經在抖音上拍攝了 400 多條視頻，隨著知名度的擴大，越來越多顧客開始慕名而來，甚至還有國外的客戶找他下單。他發現，借助抖音電商這樣一個平臺，自己可以被更多人看到。

相比于 " 帶貨 "，讓更多人認識到安溪鐵觀音，對劉金龍來說意義更加深遠，" 過去，我們制茶人會用‘斗茶’的方式互相交流學習，而現在，我們有了更便捷的方式 "。

通過抖音電商，不僅是福建當地的茶商茶農，甚至更多地區的茶圈人都能加入進來，劉金龍也找到了更多和制茶同行交流的方式，靠這種 " 賽博斗茶 "，與同行同好們進行交流。

" 帶貨 "，讓更多人認識到安溪鐵觀音。

福建當地茶農的生活也得到了改善。作為抖音電商上的 " 家鄉好物推薦官 "，阿金一直想要借助自己的傳播力，讓更多人認識到家鄉的好茶。

阿金是武夷山人，前些年，他在廈門開了一間茶會所，做點小生意，也很早接觸了直播帶貨，3 年來，他嘗試了許多平臺，但效果一直不算太好，" 團隊沒有電商基礎，做起來還是挺難的 "。

沒有什么生意是能一帆風順的，四處受挫的阿金決定沉下心來，好好想想自己的優勢是什么。慢慢地，他也發現了一些其中的門道。" 如何打響自己的知名度 "，是個關鍵的問題。

在與抖音電商服務團隊幾次探討后，阿金發現，家鄉的武夷巖茶雖然享譽全國，但農戶家里的茶并不好賣。于是，他開始與當地的茶農建立合作，用家鄉的好產品為自己打響知名度，得到了許多顧客的支持。

時間久了，阿金開始找到了自己的方向。他的視頻不僅會拍攝茶葉，也會拍攝家鄉的好山好水，他開始轉型成為一名 " 家鄉好物推薦官 "。

阿金開始轉型成為一名 " 家鄉好物推薦官 "。

很快，阿金走出了自己的線上經營之路。他也時刻不忘家鄉的茶農們，多次邀請他們來到直播間，讓他們感受到直播的便利，幫助那些在大山里生活了大半輩子的茶農們，在 " 足不出戶 " 的情況下把茶葉賣出去，這讓他自己也收獲了滿滿的成就感。

你的第一杯春茶，他們給的

過去，無論是在浙江、福建還是云南，" 喝茶 " 都是一種小眾愛好，想要跨越地域的限制，去嘗嘗不同地域的茶葉風味，是一件頗費周章的事；但現在，抖音電商讓這個古老的行業開始煥發出新的活力，" 茶友 " 們可以用便捷的方式去享受到這口 " 春鮮 "。

抖音電商，幫助茶商們收獲好生意。

對于大小商家來說，眼下 " 全民喝茶 " 的盛況，是機遇，也是挑戰。借助抖音電商這個便捷的平臺，無論是傳統的茶商茶農，還是創業的年輕 " 茶二代 " 們，都能找到一種適合自己的方式，" 以茶為生 "，去找到自己的人生方向，也讓過去曾是 " 地域專屬 " 的茶葉能夠 " 出圈 "，走向全國乃至世界各地。

正因如此，抖音電商將于 3 月 26 日開啟一場別開生面的《星火商家掘金對話 · 春茶季》直播活動。在這里，商家們在春茶季這一重要時節前交流彼此經驗，從科普知識、經營模式等多方面，讓大小商家實現 " 賽博斗茶 "，良性交流；拓寬線上的銷售渠道，尋找最適合產業帶商家的發力點。

即便是普通的茶葉愛好者，也可以去 " 學學門道 "，為今年的 " 第一口茶 " 做足功課，找到最適合自己的味道——

畢竟，春光正好，何不飲茶去？

作者：阿綠

校對：楊潮

排版：嘻嘻

封面：圖蟲創意