【大河財立方 記者 丁洋濤 實習生 王宇】中原美食，“豫”滿全球。4月10日～12日，2023中原農(nóng)谷預制菜國際博覽會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，將在新鄉(xiāng)開元名都大酒店及新鄉(xiāng)平原（建業(yè)）體育中心舉行。記者從博覽會組委會獲悉，開幕首日，產(chǎn)銷對接洽談會將如期舉行，一個由丹尼斯、京東、盒馬等國內(nèi)線上線下頭部商超平臺，以及由中國蔬菜流通協(xié)會組織的大型采購團隊已到齊，靜候河南食企來“賣菜”。

作為參會采購方，京東平臺對本次產(chǎn)銷對接洽談會已做好充分準備。京東零售食品生鮮事業(yè)部預制菜業(yè)務采購部經(jīng)理焦赫告訴記者：“京東平臺上，目前預制菜概念的在售產(chǎn)品有熟食肉類、火鍋丸子、面點和烘焙食品等品類，參加本次產(chǎn)銷對接洽談會，主要是立足河南本土優(yōu)勢，與相關食品廠家達成合作。”

【資料圖】

焦赫表示，對于不同發(fā)展階段的食品企業(yè)，京東平臺會提供不同的合作模式。“對于品牌影響力較大的企業(yè)，諸如三全、思念、雙匯、禾勝合等品牌，我們可以作為線上渠道，幫助食品企業(yè)拓展更多用戶。對于處于初級發(fā)展階段的食品企業(yè)，可以與京東京造、京選等京東自有品牌合作，幫助食品企業(yè)開拓市場。”焦赫稱，本次產(chǎn)銷對接會無論是對京東零售還是河南本土食品企業(yè)來說，都是一次很好的對接合作機會。

與京東平臺不同，商超龍頭大潤發(fā)則已經(jīng)定好意向合作目標，準備重點“突破”。華北區(qū)聯(lián)合總部采購部采購經(jīng)理孔健表示：“大潤發(fā)超市在熟食、烘焙等品類上銷量一直很好，我們希望能和諸如千味央廚一樣的中央廚房建立合作，然后大潤發(fā)負責在門店終端加工銷售。”孔健稱，這次將與參展食品企業(yè)現(xiàn)場對接，爭取建立更多合作關系。

螞蟻商業(yè)聯(lián)盟（以下簡稱螞蟻商聯(lián)），是國內(nèi)20多家商超企業(yè)組成的聯(lián)合采購體，自該商盟成立以來在自有品牌商品方面頻頻發(fā)力。本次產(chǎn)銷對接洽談會，螞蟻商聯(lián)充滿期待。“我們?nèi)ツ暝诮鉀Q倉配問題后，開始做低溫冷凍食品，目前已經(jīng)開發(fā)了火鍋丸子、肉卷、牛排、香腸等肉制品類，以及包點、三明治、手抓餅、半干面等產(chǎn)品。”螞蟻商聯(lián)冷凍低溫項目負責人付志如表示，目前在預制食品方面，螞蟻商聯(lián)已經(jīng)開發(fā)20多個品類。

今年4月份，螞蟻商聯(lián)準備上市鰻魚飯系列，接下來還會有炒飯系列上市。“我們參加這次展會，主要是圍繞早餐系列、‘一人食’系列以及快手菜等方面，尋找新的合作機會。”付志如表示，早餐系列主要是包括雜糧包等健康食品，“一人食”系列開發(fā)更多可選品類供更小單元的家庭或者個人選擇，以及風味多樣、種類豐富的預制菜肴，包括酸菜魚、牛蛙等。

“其實就一句話，只要是符合超市客群需求，且超市能賣的產(chǎn)品，我們都會開發(fā)。”付志如告訴記者，“預制菜”已經(jīng)是河南的名片了，希望與更多河南優(yōu)質(zhì)工廠合作，將更多河南造預制菜輸送到全國各地，為提升河南形象貢獻力量。

此外，聚焦政企集采業(yè)務的河南豫馨韻信息科技有限公司也早早列好了采購清單，準備在展會上來一波“大掃貨”。該公司相關負責人李玉忠告訴記者，目前公司已與1000余個品牌商建立合作關系，剛剛打開食品集采的“口子”，急需擴充品類。

“我們平臺今年剛剛開始集采食品，預制菜也是備選項目，以前和本土品牌如好想你、衛(wèi)龍等都有合作，我們想通過這次展會，讓采購系統(tǒng)里的食品類目更加豐富，助力河南品牌走向全國。”李玉忠表示。

據(jù)了解，4月10日開幕式當天，除了產(chǎn)銷對接洽談會外，還有三場平行論壇——《中原農(nóng)谷：創(chuàng)新高地闖與創(chuàng)》《創(chuàng)新與創(chuàng)制：預制菜產(chǎn)品道》《標準創(chuàng)設：如何規(guī)范預制菜》。來自全國各地的超市商、供應鏈采購商、平臺商已經(jīng)集結(jié)完畢，期待更多河南食企加入，為河南味道代言。

附會議詳情：

2023中原農(nóng)谷預制菜國際博覽會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

開幕式暨項目簽約儀式

時間：2023年4月10日09:00—12:00

地點：新鄉(xiāng)開元名都大酒店二樓中原廳

2023中原農(nóng)谷預制菜國際博覽會

時間：2023年4月10日—12日

地點：新鄉(xiāng)平原（建業(yè)）體育中心展覽館

三場平行論壇

時間：2023年4月10日13:30—17:30

地點：新鄉(xiāng)開元名都大酒店二樓中原廳

13:30—14:50 平行論壇一

論壇主題：《中原農(nóng)谷：創(chuàng)新高地闖與創(chuàng)》

14:50—16:10 平行論壇二

論壇主題：《創(chuàng)新與創(chuàng)制：預制菜產(chǎn)品道》

16:10—17:30 平行論壇三

論壇主題：《標準創(chuàng)設：如何規(guī)范預制菜》

產(chǎn)銷對接洽談會

時間：2023年4月10日13:40—18:30

地點：新鄉(xiāng)開元名都大酒店三樓牧野廳

參會企業(yè)：

盒馬（中國）有限公司

鄭州丹尼斯百貨

京東超市

大潤發(fā)

河南悅來悅喜商貿(mào)集團有限公司

螞蟻商聯(lián)

代號七天+萬家便利店供應鏈

新絲路科技（新鄉(xiāng)）有限公司

中國蔬菜流通協(xié)會采購代表團

經(jīng)貿(mào)對接洽談會

時間：2023年4月10日18:00—20:00

地點：新鄉(xiāng)開元名都大酒店三樓和諧廳

責編:劉安琪 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉