阿~鹽~~

(資料圖片)

你知道么？

在無錫

搭配有很多講究

“基礎(chǔ)款就不要搭配基礎(chǔ)款”

美食“基礎(chǔ)”

賣美食的市場就不“基礎(chǔ)”

漫步菜市場

在烹煮聲與叫賣聲中

可以看到最質(zhì)樸的生活本色

順著熱氣騰騰的市井長巷

流連于四溢的“人間煙火氣”之中

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跟著蘇超游無錫系列直播

【直播預(yù)告】

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在這個沒有蘇超的周末

8月24日上午10:30

小布帶你探訪

麋鹿在無錫的愜意生活

下午17:00

小布將帶你一起逛稻香市場

尋找無錫傳統(tǒng)雞蛋餅

直播平臺：

無錫發(fā)布抖音號

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小甜錫&阿鹽

琳瑯滿目的新鮮蔬菜

各式點心小吃、熟菜鹵肉

餐桌上的美味佳肴都來源于此

熱鬧的市井氣息

才是生活的味道！

這個早晨

請隨小布一起

漫步于稻香市場

來一場接地氣的味覺盛宴吧！

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稻香市場

【地址：稻香新村17號】

稻香市場，位于水秀新村和稻香新村中間，人氣小店還真不少，很多無錫本地人都是這些小店的老熟客。

當(dāng)晨光慢慢爬高，稻香菜場開始鮮活起來。菜場上有新鮮瓜果蔬菜，是無錫人實惠便利的“菜籃子”，很多“馬大嫂”一早就挎著買菜包前來挑選。這里還有備受游客青睞的無錫特色小吃，每天都吸引了許多外地游客前來打卡。

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雞蛋餅、鴨血小餛飩、

手工牛肉鍋貼、

酸辣湯、椒鹽排條.....

流連于煙火氣四溢的市井間

走街串巷才被賦予了意義

稻香市場

一、雞蛋餅

舌尖的美味！

走在稻香路上

經(jīng)常會看到一個小門頭前

排著長長的隊伍

香甜的氣味

順著風(fēng)飄進鼻尖

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許阿姨雞蛋餅的靈魂

是甜甜的醬汁

每個食客的標(biāo)配都是加甜面醬

有食客銳評

“看到這個裝甜面醬的搪瓷碗

我就知道味道不會差?！?/p>

軟糯餅皮搭配秘制甜面醬

雙蛋加里脊的經(jīng)典組合

是無數(shù)無錫小囡的童年回憶

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住在附近的老阿姨

更是知道這家店的“前世今生”，

她娓娓道來，

“許阿姨已經(jīng)退休了，

現(xiàn)在都是小輩在做了?！?/p>

稻香路周邊的軟皮雞蛋餅

還有很多

賀阿姨、蔣阿姨……

總有你喜歡的那一味

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除了雞蛋餅外

稻香市場的雞蛋灌餅

也頗為有名

對于食客而言

雞蛋灌餅最佳賞味期

是新鮮制成的那一刻

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趁著騰騰的熱氣，咬上一口

餅皮酥脆，雞蛋嫩滑

醬料的咸香從滿滿的配菜中迸發(fā)

是吃過便念念不忘的味道

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稻香市場

二、椒鹽排條

舌尖的美味！

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稻香菜場南門口

走進去二十多米

就能看到顯眼的招牌

盛夏時節(jié)

熱辣辣的天氣里

椒鹽排條店依舊一片忙碌

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作為稻香菜場的常年排隊王

即便是早上

依舊有不少人等著

可見其江湖實力

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肉條有豬肉、雞肉可供選擇

先油炸再爆炒

出鍋前撒上點蔥花和洋蔥末

就是小時候那個味兒~

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稻香市場

三、餛飩

舌尖的美味！

柴火餛飩、鴨血餛飩、

手推餛飩……

無錫餛飩店多如牛毛

但稻香菜場的

阿鳳鴨血小餛飩與祝琴餛飩

名氣很大

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泡泡餛飩吸飽湯汁

皮超級薄

湯底濃郁

里面還有鴨雜

料巨多！

一口氣就能干光一碗

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招牌的金花菜餛飩

充滿春日氣息

胃口大的可以來一份全家福

還可以點一份拌餛飩

濃油赤醬十分入味

稻香市場

四、酸辣湯

舌尖的美味！

在稻香市場

不經(jīng)意間路過的小店

里面可能就藏著美食真章

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牛肉是這家小店的特色

絕對正宗

酸辣湯酸酸辣辣

湯味濃郁

如果再配上一份牛肉鍋貼

就更好啦

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充滿回憶的錫味弄堂小吃

酸辣湯+鍋貼黃金組合

是不少食客的必點項目

也是無錫人記憶中的

“小辰光的米道”

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對生活在稻香的人來說

下樓就是美食街

排隊等著自己的那份早餐

起床的倦意也在期待中化解

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剛從爐里取出的大餅

香味隨著熱氣噴薄而出

裹上剛炸好的油條

再來一碗熱氣蒸騰、入口香甜的豆?jié){

正式開啟元氣滿滿的一天

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玉蘭餅是甜咸愛好者的福音

炸至金黃，外皮酥脆油香

一口下去

無比滿足

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還記得我們曾經(jīng)

迷到一發(fā)不可收拾的葡京奶茶嗎？

這家“記憶里放學(xué)路上的味道”

開在美食林立的稻香路

一開就是二十年

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搖一搖，戳一下，吸一口！

是童年的味道~

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留戀在稻香路的人兒

亦是在留戀這樣一處

慰藉腸胃、溫暖人心的舌尖記憶

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你還期待在直播間看到哪些內(nèi)容？

歡迎評論區(qū)里留言哦~

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來源：無錫發(fā)布

素材來源：無錫博報生活、無錫eTV、IPWUXI、無錫濱湖發(fā)布、無錫日報等

編輯：愛吃雞蛋餅的錫錫

校對：永不迷路的錫錫

責(zé)編：吃瓜第一線的錫錫