【大河報·大河財立方】（記者 吳海舒）搭乘預制菜東風，國聯水產新披露的三季報業績表現靚麗。

10月26日，國聯水產披露三季報業績，今年前9個月公司實現總營收39.48億，同比增長19.68%；歸母凈利5196萬，同比大幅增長364%；扣非凈利4027萬，同比大幅增長近5倍，達495.47%。

(相關資料圖)

從三季度單季來看，期內營收為15.34億，同比增長27.8%；歸母凈利1911萬，同比大幅增長1816.34%；扣非凈利1031萬，同比大幅增長242.2%。

對于業績的快速增長，國聯水產方面表示，今年以來，公司全面夯實水產食品主業，剝離上游水產養殖業務，推動公司產品結構逐步向以預制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉型。

預制菜營收占比提至23.18%，

成為業績新增長點

過去三年，境外業務受疫情影響明顯，國聯水產轉而加大拓展境內業務。加碼預制菜相關的餐飲食品和海洋食品的銷售，成為國聯水產改善業績的一種探索。

另外，國聯水產上游養殖業務已經多年虧損，對其業鏈沒有形成增益優勢。今年，國聯水產剝離了上游養殖業務，聚焦盈利能力更強的食品加工及預制菜賽道。據國聯水產介紹，公司上游養殖業務占比雖然不高，但卻造成了巨額虧損，特別是2021年虧損約5000萬元，拖累公司整體業績。對上游養殖業務剝離出表，可以更加聚焦食品加工主業，加碼預制菜業務的發展。

數據顯示，過去三年，國聯水產的預制菜營收分別為6億元、7.3億元以及8.41億，實現逐年遞增，相應的營收占比分別達到了12.96%，16.24%以及18.8%。今年上半年，預制菜營收進一步提速，達到5.6億元，同比增長36.17%，營收占比為23.18%。

從預制菜營收的市場結構分析來看，在2021年8.41億的營收中，國內收入為5.79億，營收占比68.8%；國際收入2.62億，營收占比31.2%，實現了國內國外市場“兩開花”。這一格局的背后源自于國聯水產全渠道覆蓋與把控的競爭優勢，營銷網絡覆蓋流通、餐飲、商超、電商新零售等全部渠道。

在預制菜的出口方面，今年以來，國聯水產預制菜出口量連續增長，涵蓋了北美洲、歐洲、大洋洲以及東南亞和東北亞（日韓）等核心區域，進一步強化了“賣全球”的銷售格局。

據悉，今年9月，國聯水產收獲加拿大的100噸海外訂單，進一步開拓海外新市場。在美國市場，公司針對烤魚產品開辟了美國華人生鮮電商渠道。

打造大單品，

羅非魚或成下一個爆款

據NCBD統計，2020年我國預制菜行業市場規模約為2527億元，2015-2020年年均復合增速為31.2%，預計到2025年將會突破8300億元，其中在C端市場的規模占比將接近30%。

《中國烹飪協會五年(2021-2025)工作規劃》顯示，目前國內預制菜滲透率只有10%-15%，未來的預制菜市場具有極大潛力。

今年以來，全國多地出臺政策支持當地預制菜產業發展，從當前國內預制菜發展現狀來看，預制菜品類雖多樣，但全國性爆款產品并不多。預制菜的大幕拉開后，打造大單品已然成為行業發展共識。

2018年，國聯水產設立了小龍蝦事業部，沿長江經濟帶的小龍蝦主產區加快布局小龍蝦業務，國內供應鏈邁向長江淡水領域，這背后是其看中了小龍蝦行業在市場規模、盈利能力和社會效益方面的諸多優勢，將小龍蝦確立為繼南美白對蝦、魚類之后的又一個“千億級大單品”。

目前，國聯水產正重點布局推動小霸龍烤魚、酸菜魚成為下一個預制菜億元級大單品。從國內餐飲端來看，酸菜魚和重慶烤魚分別帶火了黑魚、草魚，上游銷售價隨之上漲，而刺少肉多的羅非魚變成預制菜后，或成為下一個爆紅的魚類。

今年4月，國聯水產全面啟動品牌升級，進一步明確并構建了“龍霸”“小霸龍”雙品牌運營策略，并以此區格產品和受眾。“龍霸”主要產品為原料級的水產食品，2020年龍霸年度總銷量突破15億元。

對于預制菜業務，公司相關人士曾表示：“公司電商渠道預制菜毛利率達到45%，預制菜綜合毛利率達到25%以上，而其他許多產品的毛利率在10%左右，預制菜是高附加值產品，未來公司肯定會繼續提高預制菜占比。”下一步，國聯水產還計劃通過定增募集資金改擴建魚類預制菜產品生產線，以全面擴充產能。

責編:陶紀燕 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉