“這個是氣球做的花嗎?好可愛!”

“這是賣酒的嗎?好有創意!”

這些天,每一個路過南京歡醑販酒屋的人都會被門口引人矚目的綠色裝置所吸引。九點整聯合歡醑販酒屋在南京潮酷歷史街區熙南里策劃了一場為期一個月的囚禁春日計劃,把春天搬進酒屋,在春光瀲滟中暢飲。這一活動吸引了不少消費者打卡。

路過的人在裝置前打卡

新消費品牌+網紅餐飲終端 完美結合

網絡購物,直播帶貨,外賣生鮮等線上業務,在疫情防控形勢下不斷蓬勃發展。天貓年貨節期間,配制酒和果酒的訂單同比增長120%。根據天貓新品創新中心發布的《2021年低度潮飲趨勢報告》顯示,低度酒飲在中國酒水飲料行業中規模較小,但根據成熟酒飲國家的市場結構和發展趨勢,中國低度酒行業有著很大的發展空間。

艾媒咨詢的數據同樣也證實了這一點,中國低度酒銷售市場規模整體保持了高速增長的態勢,預計2022年將突破5000億元。全民微醺的時代已然到來。九點整、貝瑞甜心、十點一刻、空卡等迅速崛起的新品牌連續獲得融資。

后疫情時代,強防控的成效正逐步顯現,國人對文化旅游消費的需求正在逐步開始恢復。中國銀聯的數據顯示,2021年國慶與中秋雙節合一當天,交易金額超過3300億元,同比增長15.5%。被疫情抑制的需求集中釋放,在國慶期間,廣州到店餐飲的訂單量同比增長超30%。

當銷量強勢上漲的新消費品牌與線下網紅餐飲結合又會碰撞出怎樣的火花?

九點整布局線上,深耕線下

不同于其他品牌,九點整將線下飲用場景與品牌結合,通過創意活動的方式為消費者提供了全新的營銷場景。不僅獲得了來自精準用戶的青睞,更吸引了追求潮流、美好生活方式的新消費者前來打卡,為線下的銷量增長帶來新的動力。

消費者在裝置前打卡

九點整品牌創始人趙世杰經常提到:“低度酒發力線上有助于滿足即時消費新需求,但酒類的主力消費場景依然在線下,想要破局低度酒‘泡沫’,需要全渠道布局,尤其是餐飲渠道建設至關重要。”

歡醑販酒屋的主理人也深諳線上種草,線下消費的新消費邏輯。通過設置潮酷打卡裝置,在圣誕節推出網紅圣誕樹,在短短半年時間內,一躍成為南京市有名的網紅酒館。這種品牌與線下消費場景深度結合的方式也受到了他的歡迎。

這次與歡醑販酒屋的深度合作,是布局線上,深耕線下理念的深度實踐。九點整將酒吧包裝成品牌的快閃店,通過創意裝置內容吸引網紅打卡,酒館趁勢推出與品牌深度結合的菜單或者特飲進一步吸引消費者進店。

九點整通過線下渠道直接面對消費者,讓消費者與品牌直接鏈接,為品牌提供更多場景。同時,因其酒館的專業性也能給品牌帶來更多產品探索上新的可能。對于線下渠道來說,品牌粉絲自帶的粘性以及創意打卡裝置給門店注入新的活力,吸引更多年輕人進店消費。線上流量增速放緩,各行業平均獲客成本均有明顯提升,而線下快閃店以其更低的獲客成本,更有效觸達率,成為品牌極具性價比的新選擇。

《囚禁春天》主題宴飲活動確實在這個春天取得了不錯的效果,不論是社交媒體上打卡裝置的火爆,還是店內的酒水銷售,都起到了直接的促進作用。店內工作人員透露,一般3月份是餐飲行業的淡季,自從有了這個活動,進店的客人明顯翻了3倍,尤其是和品牌聯合推出的特調酒受到了客人的歡迎,還有客人喝了之后直接買兩瓶帶走。

“這就是線下的魅力。”九點整品牌經銷商坦言到,“現在不是酒香不怕巷子深的年代了,好的產品只有讓消費者喝到了才能激發他們的購買,宣傳百句不如自己喝一口嘛!”

九點整與眾不同的線下策略也讓經銷商嘗到了甜頭。品牌在線下門店做創意動銷,線下餐飲店提高銷售轉化,消費者對品牌形成認知。“這是三贏的良性循環。”資深業內人士指出,“很簡單,這解決了在哪喝,為什么喝,喝什么這些喝酒的關鍵問題。這些活動毫無疑問的能產生極高的銷售,也能讓消費者迅速記住有態度、有創意、更有好產品的品牌。”

九點整已經在全國布局超過3000家網紅餐飲品牌,包括南京有洞子口火鍋、大連老虎灘燒烤、阿猜泰式大排檔等南京餐飲中的佼佼者,已經在南京合作餐飲門店形成了節日必動銷,動銷必火爆的場景。

九點整線下陳列

網紅餐飲店酒與飯局內陳設

九點整被網紅餐飲店當做主推產品

如今,自帶流量的九點整已經成為很多餐飲店主推的產品。未來,如何針對不同的目標場景匹配好渠道,在近乎飽和的線下渠道和疫情的影響下突圍,打透細分領域,是九點整作為新興低度酒品牌未來的發力方向。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。