【大河報·大河財立方】（記者 楊霄 文 王琳琳 剪輯）東北麻辣燙是當下全球資本市場炙手可熱的話題。2月22日晚，香港交易所（以下簡稱港交所）披露，上海楊國福企業管理（集團）股份有限公司（以下簡稱楊國福）向港交所主板遞交上市申請。其招股書披露，截至2021年9月30日，該公司旗下在國內外共有5783家門店，其中河南門店近400家。2019年、2020年及2021年前9個月，該公司凈利潤額分別約1.81億元、約1.69億元、約2.02億元。

楊國福即將拿到“中國麻辣燙第一股”新名片

楊國福離拿到“中國麻辣燙第一股”的新名片，又近了一步。

2月22日，據港交所披露，楊國福已向港交所遞交主板上市申請，中信建投為獨家保薦人。該公司主要通過餐廳運營業務分部獲得收入。其中，加盟餐廳業務線為主要收入來源，主要來自對加盟商收取的加盟費和系統維護費，以及向加盟商銷售貨品。自2021年以來，公司開始運營零售業務分部。

楊國福麻辣燙，是楊國福于2003年創立的品牌。麻辣燙的發端雖在四川，被稱為“低配版”的火鍋，但楊國福則在麻辣燙里加入了東北人喜愛的麻醬，讓它染上了東北味兒。此后，楊國福麻辣燙在東北大受歡迎，自2006年起對外開放加盟，并一路狂奔開到全國。2015年該公司將總部設在上海，并向海外市場迅速延伸。

其招股書顯示，截至2021年9月30日，該公司的“楊國福”品牌旗下共有5783家餐廳，包含位于上海的3家自營餐廳。其中，國內31個省市區有加盟餐廳5759家，包括在澳大利亞、加拿大、韓國、美國、日本和新加坡等市場的海外加盟餐廳有21家。此外，2019年、2020年以及2021年前9個月，楊國福分別實現銷售規模約9.77億元、約10億元、約10.58億元。同期，該公司利潤分別為約1.81億元、約1.69億元、約2.02億元，經營活動所用現金凈額分別為約2.4億元、約2.6億元、約2.0億元。

另據弗若斯特沙利文，按2020年或截至2020年12月31日的收入、商品交易總額以及餐廳數量計算，楊國福在中國的麻辣燙市場中排名第一。

楊國福在河南有370家店，中原是其重要供應基地與核心市場

相比國內四大名吃（蘭州拉面、沙縣小吃等），也許楊國福的門店規模、品牌號召力、交易量尚且不及，但它在產品標準化、特許加盟模式與個人品牌化方面，無疑更為出色。

河南是楊國福麻辣燙設定的8個核心市場之一。作為國民小吃，楊國福自營門店的平均客單價為二三十元。其招股書顯示，該公司在二線市場更受歡迎，在其年度銷售規模中的占比保持在40%以上。該公司在河南加盟門店為370家，超過其大本營黑龍江省。另據第三方平臺數據顯示，楊國福門店已基本覆蓋河南省所有縣級市場。

不僅如此，河南是楊國福重要的供應鏈基地之一，鄭州千味央廚食品股份有限公司（以下簡稱千味央廚）也是其重要的供應商之一，雙方在多個品類上已有數年深度合作。

楊國福招股書顯示，該公司計劃將本次香港IPO募集資金主要用于8個方向，這包括：一、用于升級公司的生產設施，以支持公司的加盟餐廳業務線、豐富公司的品牌組合、擴大公司的零售產品供應以及抓住潛在的市場機遇；二、用于進一步加強公司的研發能力，以及用于提升公司多領域的人才培養和維護；三、用于為公司在國內外市場的餐廳網絡拓展計劃撥資；四、全面升級公司的信息技術系統，實施公司的“五個在線”信息化建設藍圖；五、用于進一步在公司運營的各個業務板塊及公司參與的所有市場提升并加強公司的品牌認知度，以及進一步發展公司的零售業務；六、加強公司的供應鏈能力，如增強公司的物流及倉儲能力；七、用于未來潛在戰略擴張機遇；八、一般企業及營運資金用途。

責編:陳玉堯 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉