一粒小麥種子的高光時刻是什么?長出麥穗兒、磨成面粉，變成饅頭面條和水餃?不僅如此，在一個完整的產業(yè)鏈下，一顆種子可以拉動從種植、加工到餐飲產業(yè)的升級。

近日，省委書記樓陽生在駐馬店市調研時指出，要充分發(fā)揮農業(yè)資源優(yōu)勢，以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，推進農產品精深加工，把鏈條做長、特色做優(yōu)、優(yōu)勢做強。

這也向全省提出了農產品加工的方向——讓“糧頭”緊密鏈接“食尾”，為“豫字號”農產品打造全產業(yè)鏈條;讓中原崛起“農頭工尾”產業(yè)群，推動農業(yè)與食品產業(yè)深度融合發(fā)展。

“悠悠萬事，吃飯為大。”做好“糧頭食尾”“農頭工尾”工作，前提在于做好“農頭”，做強“糧頭”。作為中原糧倉，河南用全國1/16的耕地生產了全國1/10的糧食，確保糧食安全，既是河南應該扛起的政治責任，也是我們應對各種風險挑戰(zhàn)的信心與底氣所在。當然，河南不僅要撐穩(wěn)“中國飯碗”，未來還將播種更多“河南芯”。

“中國飯碗”不僅要端牢，還要端得更好、更健康。做好“糧頭食尾”“農頭工尾”工作，潛力在于擺活“食尾”，做強“工尾”。河南堅持從農業(yè)起跳，以工業(yè)思維抓農業(yè)，將創(chuàng)新開拓的觸角從第一產業(yè)升級到第二產業(yè)、從土地轉移到車間，打造一批“舌尖”上的產業(yè)集群，實現(xiàn)研發(fā)、種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)的全覆蓋。

我們的未來，在希望的田野上!對于河南來說，強調“糧頭食尾”“農頭工尾”，正是給了我們一種更為廣闊的思維和長遠的眼光。