【大河報·大河財立方】（記者 唐朝金）2008年8月8日，北京奧運會開幕當天，“真香真營養”的“仲景香菇醬”正式上市。從此印著“300粒香菇，21種營養”的仲景香菇醬一路飛奔，并在2020年登陸創業板，成為中國“香菇醬第一股”。

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或許是巧合，在依靠“香菇醬”這個大單品縱橫江湖14年之后，2022年8月8日，仲景“香菇蠔油”正式上線。

在8月7日仲景食品發布的投資公告里，“香菇蠔油”這個新品未來的設計產能是6000萬瓶，與其賴以成名的仲景香菇醬產量相當。

在前有李錦記、海天味業的蠔油紅海里，仲景食品能殺出一片天嗎？

仲景食品半年報出爐 

電商板塊增長明顯

8月7日，仲景食品半年報正式出爐。報告期內，仲景食品實現營業收入4.17億元，同比增加6.12%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約6314萬元，基本每股收益0.63元。

對于業績變化，仲景食品表示主要因為廣告宣傳力度加大、材料成本上漲、新品開發推廣成效顯著，電商業務增長提速。

從具體數據來看，今年上半年，仲景食品調味食品板塊，實現營業收入2.38億元，同比增長6.75%；調味配料板塊實現營業收入1.77億元，同比增長5.22%。

從區域經銷商數量來看，今年上半年仲景食品各區域經銷商均實現增長。其中，華東地區、華中地區和華北地區仲景食品的經銷商數量最多。華中地區經銷商數量今年上半年增長最多，達到32家。華南地區經銷商數量的增速達到20.34%。

需要說明的是，今年上半年仲景食品電商業務增長迅速。半年報數據顯示，今年上半年，仲景食品強化天貓、京東、抖音平臺的自營，大力發展線上授權經銷商和到店到家業務，報告期內公司自營電商業務實現銷售2162.91萬元，較同期增長126.17%。此外，仲景食品今年上半年推出的上海蔥油產品，上半年實現銷售2053.16萬元。

對于電商在仲景食品發展當中的作用，仲景食品相關負責人表示：“調味品與飲料、火腿腸等可以直接食用的產品不同，它需要使用之后，才能讓消費者分辨出差別，所以消費者的試用就變得很重要。現在興起的電商渠道，為我們和消費者之間提供了一個很好的平臺，可以讓消費者更近一步的使用我們的試用裝，同時也有利于我們更快速高效的聽取消費者的意見建議，便于我們把產品做得更好。”

總投資15億元 

仲景食品產業園開工在即

8月7日，在仲景食品發布的一系列公告當中，除了半年報之外，其擬總投資15億元，分三期建設的仲景食品產業園項目，受到多方關注。

公告顯示，仲景食品擬使用自有資金2億元投資設立全資子公司仲景食品（南陽）有限公司（暫定名）實施仲景食品產業園項目。

據了解，仲景食品產業園系仲景食品與南陽市城鄉一體化示范區管理委員會的合作項目。據此前公告，2022年5月12日，仲景食品與南陽市城鄉一體化示范區管理委員簽署《仲景食品產業園項目投資合作協議》，根據協議，仲景食品擬在南陽市城鄉一體化示范區投資建設仲景食品產業園項目，項目占地約530畝，投資金額約為15億元，計劃分三期投資建設。

公告顯示，仲景食品產業園項目一期工程計劃總投資6億元，項目占地175畝，項目建設周期為30個月，建設完成之后，仲景食品將形成年產6000萬瓶調味醬和年產6000萬瓶香菇蠔油的生產規模。

對于在南陽建廠，仲景食品相關負責人表示，作為河南省副中心城市，南陽同時也是中部地區重要的交通樞紐和豫鄂陜交界地區區域性中心城市，擁有人才、資源、交通區位、產業政策等眾多優勢。在南陽建設產業園，一方面有利于繼續利用西峽當地的資源優勢，另一方面對公司實現從西峽到南陽，從鄭州到上海的跨越式發展具有重要意義。

同時，據仲景食品上述負責人介紹，目前仲景食品產業園項目正在積極的籌備建設當中，預計今年10月前將全面開工。

“香菇蠔油”上線

主打“高品質、好口味”殺出蠔油紅海

仲景食品準備好了嗎？

隨著仲景食品產業園項目揭開面紗，8月8日，仲景食品官方微信平臺發布消息，其傾力打造的“仲景香菇蠔油”正式上線。

據了解，仲景香菇蠔油產品主打“蠔油升級”、“高品質、好味道”。其中的一大賣點是“香菇多糖”和“山珍和海味”的結合。

據仲景食品相關負責人介紹，香菇多糖是香菇主要的功效成分之一，主要應用在藥品和食品中。相較于面食轉化后的單糖，香菇多糖是分子量特別大的多糖。但不能被人體分解，也不能為人體提供能量。它沒有甜味，也不會影響血糖，是一款對人體有益的多糖。

“仲景香菇蠔油里面蘊含的香菇多糖，具有多種生理功能，有益于人體健康。此次我們推出的仲景香菇蠔油，從產品研發到制造生產，從含量測定到包裝設計，都體現著創新與突破。”仲景食品相關負責人表示。

事實上，從仲景食品產業園項目公布的“年產6000萬瓶調味醬和6000萬瓶香菇蠔油”這樣的未來規劃，也能看出在仲景香菇醬一炮走紅之后，仲景食品對剛上線的仲景香菇蠔油的期待。

根據行業數據顯示，目前，國內蠔油行業前五占據了80%的市場份額，其中海天味業和李錦記已經形成規模。

相較于海天味業和李錦記早已在行業內占據有利位置相比，仲景香菇蠔油如何從蠔油競爭的紅海中脫穎而出呢？

仲景食品相關負責人表示，仲景香菇蠔油產品主打“高品質”，從產品定位上來說，已經和海天和李錦記形成了錯位競爭的局面。

“對于企業來說最重要的是要有一款好產品。對蘊含了香菇多糖的仲景香菇蠔油來說，無論從口感、口味、健康性來講，可以說是行業內頂級的高品質產品。另外，我們從包裝、設計等多個方面進行了創新，更加便于蠔油的使用。相信消費者使用之后，就會做出選擇。”仲景食品相關負責人表示。

對于仲景香菇蠔油制定的“年產6000萬瓶”的計劃，上述仲景食品負責人表示，這是我們的長遠目標。“仲景食品一直‘以量定產’，不會盲目冒進”。

對于仲景香菇蠔油如何殺出紅海，沃頓科技營銷聯合咨詢機構董事長祝啟明在接受大河報·大河財立方記者采訪時表示，蠔油雖然在南方較受歡迎，但從消費習慣上看，北方菜系多以重口為主，無論醬菜、燒菜、燉菜還是涼拌菜，皆有蠔油的使用場景。目前蠔油正經歷從南方向全國范圍滲透的過程，區域擴張成為蠔油市場空間快速增長的重要驅動因素。

“中國的蠔油市場很大，在經過其他品牌的培育之后，消費者已經養成了消費蠔油的習慣。對仲景食品來說，開發香菇蠔油，圍繞其香菇做延伸，對仲景香菇品牌樹立有積極作用。同時，開發香菇蠔油也意味著仲景食品從家庭佐餐向家庭調味市場邁進，而家庭調味的市場更大，機會也更多。香菇蠔油作為蠔油品類差異化的代表，也有望用小眾的差異化走出大眾的品牌化。”祝啟明表示。

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