近年來(lái)，三穗縣積極探索“稻+菌”四季輪作模式，破解山地農(nóng)業(yè)水稻種植形式單一、冬季大量水田閑置、農(nóng)戶增收緩慢等難題，極大提高了山地耕地產(chǎn)出效益。

三穗縣結(jié)合山地農(nóng)田分布較為凌亂、低產(chǎn)、綜合開發(fā)利用難的特點(diǎn)，依托氣候、水源等優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展“稻+菌”種植模式。利用山地稻田冬春閑置時(shí)節(jié)，仿野生種植赤松茸、羊肚菌等食用菌，實(shí)現(xiàn)“一田多用”，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，群眾增收。2021年以來(lái)，三穗縣推廣“稻+菌”模式1000余畝，創(chuàng)建示范基地3個(gè)。

該縣還根據(jù)水稻生長(zhǎng)周期，在每年的4-9月種植水稻，在余下6個(gè)月的水稻休耕期，利用水稻秸稈栽培赤松茸等應(yīng)季食用菌。10月整地打堆，11月初種下菌絲，到12月即可實(shí)現(xiàn)出菇，一直可采收到來(lái)年的3月份，實(shí)現(xiàn)一年四季無(wú)間隙輪作，稻菌兩收，大幅提高了土地利用效益。目前，三穗縣山地農(nóng)田“稻+菌”示范基地年均畝產(chǎn)值已由原來(lái)的1200元左右提升到現(xiàn)在的20500元左右，增幅達(dá)1608.33%。

為了提高效益，該縣改變水稻秸稈直接還田、焚燒等傳統(tǒng)利用方式，經(jīng)過(guò)收集、打捆、粉碎、堆床、接種、發(fā)菌等工藝流程，將水稻桔梗變?yōu)槌嗨扇椎仁秤镁纳L(zhǎng)“溫床”，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。菌后殘余廢渣也能就地還田，有效提升了土壤肥力，進(jìn)而提升水稻產(chǎn)量，節(jié)省化肥、農(nóng)藥等成本，形成了“稻草種菇，菇渣肥稻”的生態(tài)循環(huán)鏈。

編輯：陳晨

統(tǒng)籌：汪東偉

編審：干江沄

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