7月13日，記者從河南省發展改革委獲悉，2022年二季度，全省糧油、肉、蛋、菜等重要民生商品整體貨源充足、品類豐富，市場供銷兩旺，價格漲跌互現。其中，本地蔬菜進入盛產期，月均價格持續規律性回落;生豬價格低位快速回彈，帶動豬肉價格同步上漲，其他肉類價格小幅震蕩、整體平穩。

按類別看，重要民生商品情況大致如下：受國際糧食價格持續高位影響，原糧價格高位小幅波動，推動糧食制品價格持續小幅攀升，食用油均價整體平穩運行;隨著氣溫逐步升高，本地蔬菜進入盛產期，上市量顯著增加，供應充足、月均價格持續規律性回落;去年下半年以來全國能繁母豬產能去化對生豬出欄數量影響逐步顯現，加之飼料價格高企等因素影響，生豬價格低位快速回彈，帶動豬肉價格同步上漲，其他肉類價格小幅震蕩、整體平穩;雞蛋價格先漲后降;水產品小幅波動;豆腐和純牛奶價格基本平穩運行。

糧食制品價格小幅攀升

食用油價格整體平穩

受國際小麥價格屢創新高，能源、農藥價格上漲等因素影響，二季度小麥價格整體高位運行，6月份全省小麥均價為1.54元/500克，較3月份(上季度末)下降0.65%，較上年同期上漲26.23%，4月、5月、6月小麥均價分別環比持平、上漲1.54%、下降1.91%，從供應端看，今年我省小麥增產豐收且質量好于常年，新麥大量集中上市，市場供應充足;從需求端看，暑期面粉需求疲軟，制粉企業開機率偏低，提價收購意愿不強，難以對小麥價格形成持續支撐;同時，小麥價格高企、飼用替代優勢喪失，飼用稻谷拍賣重啟對新季小麥價格走勢形成一定壓制。綜合判斷，雖然近期國際小麥價格出現回落，但鑒于國際糧食供應依舊偏緊，且局勢尚未明朗，小麥價格難有明顯下行空間，預計近期小麥價格或將小幅震蕩盤整。

玉米價格受小麥價格高位帶動小幅上漲，加之近期生豬和豬肉價格持續上行，玉米市場需求得到提振，價格持續高位，6月份全省玉米均價為1.38元/500克，較3月份持平，較上年同期下降2.13%，4月、5月、6月玉米均價分別環比持平、上漲0.72%、下降0.72%。

受小麥價格上漲帶動，面粉價格環比小幅上漲，粳米和掛面價格小幅波動，整體平穩。全省特一粉均價4月、5月、6月環比分別上漲3.36%、上漲3.25%、上漲1.57%，6月份全省特一粉均價2.58元/500克，較3月份上漲1.73%，較上年同期上漲11.24%。

所監測的4種食用油6月份全省平均價格分別為：純正花生油136.99元/5L、菜籽油83.31元/5L、大豆油67.8元/5L、食用調和油73.31元/5L。價格環比基本保持穩定，較上年同期分別下降0.52%、上漲8.17%、2.7%、3.28%。

蔬菜價格季節性回落

二季度天氣持續升溫，我省蔬菜進入盛產期，應季蔬菜集中成熟，上市量增加、價格持續回落。所監測的11種蔬菜全省均價4月、5月、6月環比分別下降6.05%、21.69%、19.91%，6月份均價為1.85元/500克，較3月份下降41.08%，較上年同期下降0.54%。蔬菜的生產、采摘和運輸受天氣狀況影響明顯，預計后期隨著雨季來臨，蔬菜價格將大概率隨天氣狀況上下波動。

生豬及豬肉價格快速反彈

雞蛋價格先漲后降

去年下半年以來全國能繁母豬產能去化影響逐步顯現，加之飼料價格高企、進口肉下降、存在壓欄惜售或二次育肥現象等因素共同影響，生豬價格4月份以來低位快速反彈。全省生豬均價4月、5月、6月環比分別上漲8.83%、16.85%、7.47%，6月份生豬均價為8.2元/500克，較3月份上漲36.67%，較上年同期上漲13.18%。生豬價格淡季上漲的主要原因：市場供給有所收縮。2021年下半年以來全國能繁母豬產能去化對生豬出欄數量影響逐步顯現，本輪豬周期生豬產能的峰值是在去年6月份，能繁母豬最高達到了4564萬頭，對應能繁母豬10個月后的生豬產能，全國生豬存欄量4月份出現首次下降，5月份則繼續回落，加之今年以來凍豬肉進口量持續下降，生豬市場供應收緊，生豬價格由此觸底反彈。

飼料價格高企導致生豬養殖成本居高不下，同時國家年內累計開展的13批中央凍豬肉收儲工作，提振了市場信心，共同對豬價形成了有力支撐，導致二季度以來豬價在消費淡季卻呈現溫和反彈局面。

養殖端看漲后市豬價，存在壓欄惜售或二次育肥現象，以及近期南方暴雨，生豬出欄、調運階段性受阻，共同造成短時間內生豬和豬肉市場供應偏緊的局面，推動近期生豬價格快速上漲。

從豬周期歷史規律判斷，目前處于新一輪周期的上行階段，但目前生豬產能總體合理充裕，加之天氣炎熱，肉類消費端需求不旺，生豬價格目前不具備持續大幅上漲的基礎。針對近期生豬價格過快上漲情況，7月初國家發展改革委召開行業協會、部分養殖企業及屠宰企業會議，要求各大豬企承諾加強行業自律，保持正常出欄節奏、不壓欄囤貨，并適時采取儲備調節、供需調節等有效措施，防范生豬價格過快上漲。綜合判斷7月、8月處于傳統消費淡季，預計后市豬價下行調整的可能性較大。

受生豬價格持續攀升帶動，豬肉價格同步上漲。全省豬肉精瘦肉均價4月、5月、6月環比分別上漲1.89%、9.56%、1.29%，6月份豬肉精瘦肉均價為14.97元/500克，較3月份上漲13.07%，較上年同期下降7.19%。牛羊肉和雞肉市場供求基本穩定，價格小幅漲跌，整體平穩運行。

二季度，雞蛋價格先漲后落，6月份雞蛋均價為4.83元/500克，較3月份上漲11.03%，較上年同期上漲7.21%。受疫情影響，5月初雞蛋價格因短期供應不暢快速上漲，隨后逐步回穩，6月份，隨著我省中小學和高校陸續放假，批量采購需求減少，雞蛋價格持續回落，全省雞蛋均價4月、5月、6月環比分別上漲17.24%、上漲5.88%、下降10.56%。當前天氣高溫高濕，在產蛋雞進入歇伏期、產蛋率下降，疊加飼料成本高企，蛋雞養殖利潤持續壓縮，養戶抗價情緒較強，預計后期隨著雞蛋產量縮減和豬肉價格上漲，雞蛋替代作用增強，價格有震蕩上漲可能。

此外，水產品價格小幅波動、整體平穩。二季度我省水產品價格小幅波動，整體平穩運行。全省帶魚均價1月、2月、3月環比分別下降0.62%、下降1.02%、上漲0.95%，6月份帶魚均價為12.79元/500克，較3月份下降0.7%，較上年同期上漲16.8%。預計水產品供需將持續穩定，正常情況下價格將大概率保持平穩運行。(何心悅)