近日，京東消費及產業發展研究院聯合超市發布《2022中秋消費趨勢報告》顯示，節慶食品、酒水等消費獲得高增長。2022年8月以來，節慶食品/卡券類產品銷量增幅十分亮眼，其中月餅與低溫月餅的銷量環比增長分別達21倍和9倍，海鮮卡券、食品卡券的增速也分別達5倍和3倍。

今年，大閘蟹上市或晚于中秋，預計“十一”前后會有銷售高峰。近日，記者也走訪鄭州市內各大餐企、酒類經銷商、商超等，商家紛紛推出新品和優惠活動，迎合今年中秋消費市場。

大閘蟹上市時間雖晚于中秋

但中秋月餅、茶葉銷量均有不俗表現

中秋將至，又是一年品蟹時，近日，大閘蟹的銷售一直被大家所關注。此前據媒體報道，由于受前段時間持續高溫影響，大閘蟹最后一次蛻殼時間有所推遲，加上今年中秋節比往年提前到來，大閘蟹或將爽約中秋餐桌。此前，也有銷售人員表示，今年螃蟹的銷售高峰預計要到十一期間，不少專賣店開始提前銷售起了螃蟹卡。

美團優選數據顯示，8月20日至9月5日半個月內，平臺上的月餅銷量相比8月初增長了460%，相比去年中秋節同期增長了24%。其中，大部分月餅在60元以下，30元以下的簡裝、小份月餅銷量占到95%，印證了平價月餅已逐漸回歸主流市場。

除了健康屬性，“好吃”的月餅也頗受歡迎。對許多年輕人來說，傳統五仁、蓮蓉等月餅并不符合他們的口味，而一些創新口味的小龍蝦鮮肉月餅、黑松露芝士牛肉月餅、芥末大蝦月餅、海鹽咖啡月餅、冰淇淋月餅等，讓月餅從一種“儀式感食品”變成年輕人心目中真正好吃的美食，也讓人對中秋這個傳統節日有了更多期待。

終端市場水果禮盒熱銷，批發市場零售比例增加

隨著中秋的臨近，市面上除了月餅熱銷，新上市的秋季時令水果也成為市民走親訪友的送禮新選擇。近日，記者走訪萬邦水果批發市場、百果園水果店發現，在中秋水果禮盒銷售清單中，石榴、葡萄(陽光玫瑰)、芒果的熱度最高，成為中秋節前水果市場上銷售的主流。

而水果價格方面，由于近期國內疫情導致部分水果從產地到鄭州的運輸成本增加，以及今年中秋相比往年提前近20天，部分本地水果還未上市，因此，市場上的石榴、芒果、獼猴桃等水果以云南、四川、浙江等產地的居多，又逢中秋佳節，精裝水果普遍漲價，而萬邦水果批發市場的時令水果價格基本平穩。

臨近中秋，市民走親訪友送禮的需求旺盛，百果園、鮮豐水果等水果店推出水果精裝禮盒以及各種拼裝銷售，價格相應也有所上漲。9月8日，大河報·豫視頻記者走訪農貿市場、百果園發現，各家水果攤上，陽光玫瑰青提、彩虹凱特芒果、秋月梨、紅肉蜜柚、香玉蜜瓜等水果已經占據了主要的位置，水果銷售日漸火爆。

“市民買的多了，企業團購少了”，鮮匯果業一工作人員說。大河報·豫視頻記者看到，在萬邦水果批發市場的鮮匯果業門口，幾個小伙正在把石榴裝上一輛廂式貨車。鮮匯果業隨女士說，之前萬邦多是以批發供貨為主，每年中秋也會有不少企業前來采購，水果都是成車走的，今年企業團購雖然比之前有所減少，但市民前來選購的零售多了起來，周邊甚至還有一些商戶開始探索直播帶貨、團購達人等網銷渠道。

中秋家宴預訂火爆

預制菜成團圓宴消費新寵

隨著生活水平的提升和消費理念的改變，不少家庭選擇中秋節在飯店聚餐，中餐、正餐類餐廳較受歡迎。

近日，記者在魯班張餐飲集團走訪時了解到，魯班張旗下的數福餐廳、魯班張蔥燒海參、魯班張尚品豫菜、禾珍珠小鍋米飯等品牌中秋期間預定情況普遍較好，甚至超出預期。魯班張品牌相關負責人告訴記者，近期隨著疫情的平穩，餐飲消費一直保持上升趨勢，加上節日的刺激，餐飲消費或將迎來一波小高峰。

9月6日，阿莊地道豫菜相關負責人告訴大河報·豫視頻記者，中秋節當天阿莊4家門店的包間基本都已訂滿。阿莊也推出了自己的月餅禮盒，包括陳皮豆沙，金腿五仁、低糖蛋黃白蓮蓉等口味，售價不到200元，在中秋節前10天就已銷售一空。

近兩年，省時、省事、易烹、即食的預制菜成為了餐飲和消費的新風口。近日，由河南省食品工業協會主辦的河南“中秋團圓宴”預制菜新聞發布會在鄭州舉行，38道河南預制菜優秀新產品也在中秋節前發布，涉及雙匯、好想你、正大、宅樂送等13家食品企業。

中秋將至，酒品不漲價商家打折去庫存

中秋將至，又到了酒類產品的銷售和消費旺季。近日，大河報·豫視頻記者走訪鄭州多個酒企、酒企經銷商發現，大家紛紛推出中秋促銷活動，用掃紅包、贏代駕的方式，增加中秋消費黏性。

記者也從多家酒企經銷商獲悉，隨著中秋臨近，白酒、雞尾酒等消費多以打折促銷為主。記者注意到，酒便利推出了中秋購酒聚劃算活動。記者走訪了鄭州市的華致酒行和金輝云酒貨倉，中秋節期間，店內也推出了一系列線下線上中秋限定活動，受到廣大消費者關注。

東高科技投研學院副院長楊波在接受采訪時曾表示，疫情影響使得消費水平有所下降、白酒消費場景減少，因此白酒行業的提價難以為繼，整個白酒行業處于去庫存階段。

中秋期間節慶味兒更濃

鄭州各大商場推出滿減優惠

月餅DIY、猜燈謎、livehouse、美食大餐、精品折扣……記者從鄭州多家商場獲悉，今年中秋節邂逅教師節，商場推出的優惠活動與中秋氛圍活動都比較豐富，為的就是迎合中秋消費市場。

據悉，往年中秋節，鄭州各大商場都是市民休閑娛樂的必選之地。記者注意到，今年中秋，鄭州各商場除了進行打折促銷、滿減活動外，還增加了商場中秋氛圍的營造，以此增加市民的體驗性。

記者從鄭州丹尼斯各大商場了解到，中秋節期間，人民路店、花園路店、奧萊店等，包含精品服飾、美妝、休閑運動品牌、黃金飾品均推出滿返和滿減等活動，另外，部分店面還將舉行古典演繹中秋拜月典禮、教師節拜師典禮等。(策劃生活運營中心統籌 張超 大河報·豫視頻記者 王惟一 王永璐 霍坤峰 趙志雯 文圖)