白花盛開

當前，云南鎮康縣各地漫山遍野白花盛開，淡淡的花香令人陶醉，不僅給這個季節增添了一道亮麗風景線，還豐富了人們餐桌上的美味佳肴，開啟生態美食季。

白露花開啟生態美食季

每年3至5月，白露花便在鎮康縣的山區盛放。白露花學名“白花羊蹄甲”，它喜歡生長在崇山峻嶺的巖咔咔或路邊，白色的花朵開滿枝頭，花朵在樹枝上迎風搖曳，煞是誘人。一簇簇、一叢叢，一山連著一山，白得似雪、粉得似雨，如天空縹緲的彩虹。

白露花開啟生態美食季

這個季節，挑陽光明媚的一天，帶上一把砍刀，一個背籮，走到白露花盛開的山上，砍下白露花的枝杈，滿滿一筐的白露花在陽光下繽紛閃耀。白露花采摘回家后，要及時燒一盆50℃左右的白開水給白花焯一下水，除去花的澀味，爾后便可以按照自己喜歡的口味或煮湯、或涼拌、或炒瘦肉、或燉火腿吃……

白露花開啟生態美食季

眼下的白露花既美了山野，又美了餐桌，滿足了人們挑剔的味蕾，生態白花美食飽了眼福，更飽了人們的肚子。

云南網通訊員 穆王成 張舒蓉 攝影報道

【來源：云南網】