□ 丘眉

3·15晚會，照例點名了諸多產(chǎn)品以及諸多企業(yè)。其中最受關注的莫過于老壇酸菜包，不僅涉及了生產(chǎn)方湖南插旗菜業(yè)公司，還涉及了多個加工發(fā)包方，包括知名企業(yè)統(tǒng)一中國與康師傅控股。

廣受歡迎的老壇酸菜包，以“插旗菜業(yè)”名義生產(chǎn)的，竟然不是來自其高標準室內(nèi)腌制池，而是其采購自外邊嚴重缺失生產(chǎn)監(jiān)管的土坑菜，引發(fā)了最直接的、最大的憤慨，被有關部門快速進行封存以及其他相關處罰。

與此同時，與插旗菜業(yè)老壇酸菜包的相關企業(yè)，其中最為相關的康師傅控股，至今以一份“致歉”書，表示“取消與插旗菜業(yè)合作”，以一句“管理失誤”就想高高筑起自身的“防火墻”，這同樣引起了消費者的憤慨。

如同網(wǎng)友的質(zhì)疑：康師傅不能如此一撇了之。作為長期方便面銷售前列的知名企業(yè)，對于供應商的把關居然失守如此。

我們都知道，一個知名企業(yè)，對于其上下游的規(guī)范要求，理應看齊甚至高于國家規(guī)范要求，對于產(chǎn)品的檢查等應更為嚴格更為頻繁，以此共同筑起更高的食品安全護城河，達成品牌的美譽度，實現(xiàn)品牌的溢價。

但是，從3·15晚會相關調(diào)查資料來看，插旗菜業(yè)的老壇酸菜包，全部進行外包采購，而且，生產(chǎn)并不閉環(huán)，也不隱蔽，很容易就能了解全部過程。

此外，天眼查App顯示，插旗菜業(yè)的風險信息顯示，該公司涉及多條法律訴訟，案由包括產(chǎn)品責任糾紛、勞動糾紛等。雙隨機抽查檢查信息顯示，2021年10月，該公司食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查為發(fā)現(xiàn)問題待后續(xù)處理。

插旗菜業(yè)涉及的另一知名企業(yè)統(tǒng)一中國。該公司的官方聲明表明，插旗菜業(yè)自2012年12月開始，已經(jīng)不再是該公司的供應商。

為何插旗菜業(yè)至今仍是康師傅的供應商？在對插旗菜業(yè)的規(guī)范要求上，康師傅到底是怎樣發(fā)生了如此大的管理漏洞？

如此知名企業(yè)，我們?nèi)绾文軌蛳嘈潘谄渌溕系墓芾恚科渌逃衷撊绾涡湃嗡墓芾砼c共同成長的承諾？

顯然，康師傅內(nèi)部的管理漏洞，不能以一句“失誤”了事，同樣亟待深入調(diào)查，并采取嚴厲的整改措施且完全公示。自然，涉及的大量的老壇酸菜面的消費者，也該獲得更有誠意的處理回應。

責編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉