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由于俄烏沖突增加了農產品的成本，包括牛奶、人造黃油和薯片在內的食品價格迅速上漲，英國8月份的食品價格漲幅達到2008年金融危機以來的最高水平。

圖源：衛(wèi)報

英國零售聯盟（BRC）和市場研究公司尼爾森IQ（NielsenIQ）調查發(fā)現，8月英國商品價格上漲5.1%，原因是食品生產商轉嫁了化肥、小麥和植物油的成本上漲，這些原料有很多產自烏克蘭和俄羅斯。8月英國新鮮食品價格上漲10.5%，同樣創(chuàng)下2008年金融危機以來的最高漲幅。

商品價格的上漲增加了英國家庭的壓力，低收入人群將受到最嚴重打擊，他們的家庭預算中有很大一部分用于購買包括食品和能源在內的必需品。

英國零售聯盟首席執(zhí)行官海倫·迪金森表示： “消費者和零售商的情況都不容樂觀，但零售企業(yè)將繼續(xù)向弱勢群體提供折扣，穩(wěn)定必需品價格和提高員工工資，以此來幫助消費者。”

根據商業(yè)和經濟研究中心7月發(fā)布的數據，現在對五分之一的英國家庭而言，平均每周的收入比必要支出低60英鎊。必要支出包括能源費用、租金、交通和食品、生活必需品等。

目前英國消費者通過各種方式努力削減支出，包括到折扣店購物，購買超市自有品牌商品，減少訂閱服務，降低奢侈品消費等。調查發(fā)現，大約四分之一的英國人表示他們準備少開車，其中超過一半的人表示他們會多走路。

英國工會呼吁政府提高最低工資，幫助困難家庭應對價格上漲，稱他們面臨著“絕望的秋天和更糟糕的冬天”。