【大河報·大河財立方】（記者 吳海舒）6月15日，原陽縣第六期企業家座談會舉行，九豫全、雨軒股份、禾勝合、三味真廚、巴奴食品等企業代表參會。座談會上，企業家們就2022中國（原陽）預制菜行業大會相關準備工作進行討論，還有多家企業透露，目前正積極準備預制菜新品，希望為到場嘉賓帶來不一樣的原陽味道。

希望更多企業前來考察原陽預制菜

【資料圖】

“大力發展預制菜產業，對原陽綠色食品產業發展有重要意義，對我們各位企業家抓住預制菜產業機遇也有促進作用。”原陽縣委書記劉兵說。

原陽為何要舉辦預制菜行業大會？劉兵說，近年來，預制菜在我國迅速發展，去年預制菜總產值達到3000億元，今年有望突破5000億元，“十四五”期間將發展為一個萬億規模的產業。預制菜產業發展處于一個重要的風口，是重要戰略機遇。

今年以來，原陽在預制菜產業動作頻頻。第一，出臺了《關于支持預制菜產業發展的實施意見》，明確九條扶持政策，集中力量在企業用地、資金獎勵、融資上市、技術創新、人才引進、市場開拓等方面支持優勢行業、重點企業發展預制菜產品，形成集聚、集群、集約發展態勢。第二，原陽成立縣委書記、縣長任組長的支持預制菜產業發展工作領導小組，成立預制菜產業服務中心，為預制菜產業發展提供堅強保障。第三，成立預制菜產業發展基金，以支持企業在發展過程中的資金需求。第四，舉辦2022中國（原陽）預制菜行業大會，邀請更多企業家來到原陽考察，爭取有更多企業落戶原陽。

原陽預制菜要聚焦大單品

預制菜是新的領域，是企業騰飛的另一個翅膀。河南牧業經濟學院食品與生物工程學院院長鄒建說，要結合原陽在智能制造、冷鏈、中央廚房、餐飲、包裝等方面的優勢，打造中國預制菜全產業鏈基地。

“從產品角度來說，原陽發展預制菜需要考慮的是如何打造大單品。打造有自身特色的大單品，在細分領域中有足夠的話語權，這樣更容易引起社會資本、消費者的關注。”鄒建說。

2022中國（原陽）預制菜行業大會舉行在即，座談會上，河南九豫全食品有限公司董事長楊書鋒說，作為原陽本地企業，九豫全非常珍惜這次機會，目前公司正在籌備大會相關事項，希望到場嘉賓能夠感受到原陽的營商環境，也希望跟到場嘉賓進行預制菜行業發展的探討。

“能在原陽舉辦此次預制菜大會我們覺得很自豪，這是一個展示原陽預制菜企業形象的好機會，作為原陽本地企業，我們也會積極配合共同推進大會成功舉辦。”雨軒股份董事長王峰說。

三味真廚相關負責人提到，為了向更多嘉賓展示公司特色，目前正在有序籌備相關工作，優化參觀路線，做好展示工作。

原陽預制菜陸續上新

據了解，為迎接預制菜行業大會的舉行，禾勝合、巴奴食品、福香居食品等企業近期相繼推出了新產品。

河南禾勝合食品有限公司創始人張梟在會上介紹，在預制菜大會期間，禾勝合將展示10款以上預制菜產品，除了之前已有的，還會在大會上推出羊雜粉、牛雜湯、酸辣肥腸等5款新的預制菜產品，希望能讓到會的嘉賓品嘗到新品。

圍繞預制菜業務，巴奴食品相關負責人稱，近段時間，公司成立了新品牌“今每”，包含今每鮮配、今每廚房、今每甄選三大業務板塊，依托巴奴原有供應鏈優勢，對外服務餐飲企業。據介紹，今每鮮配主要是即配類產品，對食材進行初加工，比如按照需求切絲或者切段；今每廚房包含火鍋底料、鹵味等產品。

河南福香居食品有限公司相關負責人介紹，從2021年開始，企業調整相關產品，目前推出了麻醬米線、麻辣米線、麻辣拌等系列產品，希望通過這次大會鏈接更多企業，共同交流提升。

據了解，2022中國（原陽）預制菜行業大會邀請了食品工程專家、中國工程院院士朱蓓薇，中國農科院農產品加工研究所研究員博士生導師張春暉等嘉賓，以及京東、美團優選、國聯水產、三全、千味央廚、好想你、九豫全、雨軒股份、禾勝合等知名企業，涵蓋了預制菜全產業鏈，從預制菜生產到渠道，從食材到包裝，再到配料、物流等，全方位覆蓋，層次豐富。在會議議程上，設置了主題演講、平行論壇、專項活動、院長夜話等形式，還安排了原陽預制菜美食嘉年華等活動。大會將于6月24日、25日在原陽縣文化藝術中心舉行。

責編:陶紀燕 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉